Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2025) | Современные технологии и инновационные подходы в соковом производстве: автоматизация, пастеризация и контроль качества (обзорная статья) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Алексашина, М. С. Воронина, П. Е. Селиверстова | ||
| "... управления и контроля качества на разных стадиях производства. Особое внимание уделяется инновационным ..." | ||
| № 4 (2023) | Мониторинг качества и безопасности колбасных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Ю. Резниченко, Т. А. Донченко | ||
| "... Показана роль контроля качества в обеспечении потребителей высококачественными продуктами питания ..." | ||
| № 2 (2013) | РАЗРАБОТКА И ВНЕДРЕНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Ланцева | ||
| "... Проблема качества актуальна для нужд всего народного хозяйства. Назрела необходимость взглянуть ..." | ||
| № 2 (2022) | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В УСЛОВИЯХ ЛЕСОСТЕПНОЙ ЗОНЫ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ ПУТЁМ ОПТИМИЗАЦИИ ПРИМЕНЕНИЯ ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫХ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ф. Петров, М. С. Шульга, Р. Р. Галеев, Н. В. Гаврилец, О. Н. Колбина | ||
| "... treatment. The use of organomineral growth regulators does not have a significant impact on quality ..." | ||
| № 3 (2014) | ВЛИЯНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК НА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Н. Н. Ланцева | ||
| "... влияние пробиотиков и минеральных природных комплексов кудюритов на химический состав и качество продукции ..." | ||
| № 2 (2022) | ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ КАРТОФЕЛЯ И СОИ В ЛЕСОСТЕПИ ПРИОБЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Альберт, А. Ф. Петров, М. С. Шульга, Р. Р. Галеев, Е. А. Ковалев | ||
| № 2 (2024) | Продуктивные и качественные показатели цыплят-бройлеров при введении в рацион молочной сыворотки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Городок, И. А. Ленивкина | ||
| "... мясной продукции, так как интенсивность обменных процессов в организме напрямую зависит от кормового ..." | ||
| № 4 (2019) | ВЛИЯНИЕ СОСТАВА СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО САРДЕЛЕК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Машкина, Е. С. Шаганова | ||
| "... эффективности мясной промышленности является расширение наименований продукции, а также снижение себестоимости ..." | ||
| № 4 (2018) | СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА ТОМСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Гааг, В. В. Рождественская | ||
| "... в производстве, переработке сельскохозяйственной продукции и доведении её до потребителя. АПК занимает особое ..." | ||
| № 4 (2022) | ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСА ЯКОВ И РАЗРАБОТАННЫХ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. О. Инербаев, И. А. Храмцова, А. Т. Инербаева | ||
| "... насыщению и увеличению ассортимента мясных продуктов на рынке, улучшению качества, рациональному ..." | ||
| № 1 (2025) | Анализ рынка свежей земляники садовой, в том числе органического происхождения, в зимний период и спроса на нее в г. Новосибирске | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Смирнова, И. А. Ленивкина, О. А. Городок, Г. В. Вдовина | ||
| "... и запаха исследуемой продукции, а также информационного наполнения маркировки. На основе результатов онлайн ..." | ||
| № 2 (2025) | Применение молекулярно-генетических методов идентификации генномодифицированной сои с целью повышения качества и безопасности продукции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. А. Пфейфер, Ф. Я. Рудик, О. С. Фоменко, О. М. Буттаев | ||
| "... с использованием полимеразной цепной реакции (ПЦР). Целью исследования являлся контроль качества растительного ..." | ||
| № 1 (2020) | РАЗРАБОТКА БИОЛОГИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ УСКОРЕННОГО СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ КАК ФАКТОРА СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ И ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПОЛУЧАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ф. Петров, Р. Р. Галеев, Ю. И. Коваль, В. П. Цветкова, М. С. Шульга, Н. В. Гаврилец, В. С. Масленикова, А. А. Шульга | ||
| № 3 (2014) | АНАЛИЗ «ПИЩЕВОЙ ОПАСНОСТИ» ГИДРОБИОНТОВ НА СОВРЕМЕННОМ РЫНКЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Плотников | ||
| "... помнит, что эти продукты могут быть опасны для здоровья, а проверка качества гидробионтов в магазинах ..." | ||
| № 1 (2019) | Качество и безопасность свежих слив | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. А. Черниязова, А. А. Ефремова, Н. Л. Наумова | ||
| "... венгерка и ренклод, что позволит повысить не только качество и безопасность продукции, культуру ..." | ||
| № 2 (2020) | Управление качеством и безопасностью хлебобулочного полуфабриката на основе ХАССП | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Б. Мазалевский, О. К. Мотовилов | ||
| "... поэтапного контроля технологической цепи производства продукции, поэтому признана ключевой частью практики ..." | ||
| № 3 (2018) | О КАЧЕСТВЕ СВЕЖЕГО СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Глухова, С. О. Королева, Н. Л. Наумова | ||
| "... магазинах, позволит повысить не только качество и безопасность продукции, культуру обслуживания покупателей ..." | ||
| № 1 (2018) | ИНТЕРЬЕРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МОЛОДНЯКА КУР-НЕСУШЕК И КАЧЕСТВО ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОНЫ КОРМОВЫХ ДОБАВОК - ПРИРОДНОГО И ХЕЛАТНОГО КРЕМНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Семочкина, Н. Н. Ланцева, Л. А. Рябуха | ||
| "... молодняка кур-несушек на интерьерные показатели и качество птицеводческой продукции. В дозировке ..." | ||
| № 1 (2024) | Влияние структурообразующих рецептурных ингредиентов на качество мармелада из тыквы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Р. Абдрашитова, А. Р. Абушаева, М. К. Садыгова | ||
| "... Анализируя ассортимент рынка мармеладной продукции, стоит отметить, что наблюдается тенденция ..." | ||
| № 4 (2021) | РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ЛИНЕЙКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛИЗИ- РОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Гаптар, О. Н. Сороколетов, Е. В. Тарабанова, Е. А. Кошелева, О. В. Лисиченок, А. Н. Головко | ||
| "... готовой продукции. ..." | ||
| № 4 (2015) | ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ В СВЯЗИ С ВВЕДЕНИЕМ САНКЦИЙ НА ПОСТАВКУ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИЮ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Я. Мотовилов | ||
| "... сельскохозяйственной продукции, мяса и молока. В связи с необоснованными реформами в стране было значительно сокращено ..." | ||
| № 4 (2020) | СОСТОЯНИЕ РЫНКА УСЛУГ ПО ГОСУДАРСТВЕННОЙ РЕГИСТРАЦИИ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Разумовская | ||
| "... Проведен анализ государственной регистрации специализированной пищевой продукции на примере ..." | ||
| № 3 (2022) | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПЕРВОГО СОРТА РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Ю. А. Бец | ||
| "... продукция низкосортная, фальсифицированная, также встречается мука с низкими хлебопекарными свойствами ..." | ||
| № 1 (2019) | Анализ процесса мясных хлебов с помощью метода IDEF0 | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Н. Нициевская, О. К. Мотовилов | ||
| "... качеством продукции был проведен анализ жизненного цикла продукции с построением блок-схем согласно методу ..." | ||
| № 2 (2023) | СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ЯКОВОДСТВА В РЕСПУБЛИКЕ АЛТАЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Бахтушкина | ||
| "... и продуктивных качеств алтайской популяции яков необходимо проводить селекционно-племенную работу с целью ..." | ||
| № 1 (2018) | КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ТОРГОВОЙ МАРКИ «ЗДОРОВАЯ ФЕРМА» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Е. А. Бурмистров, О. М. Бурмистрова | ||
| "... Проведена комплексная оценка качества полуфабрикатов из мяса птицы торговой марки «Здоровая ферма ..." | ||
| № 1 (2026) | Анализ качества мёда, произведенного на территории Красноярского края | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Д. Землянский, А. В. Макаров, В. А. Ханипова, А. С. Тимофеева | ||
| "... используется как на пищевые цели, так и в качестве сырья для производства продуктов питания и косметики ..." | ||
| № 1 (2020) | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МУКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова | ||
| "... Качество нетрадиционных видов муки, вырабатываемых по техническим условиям, зачастую ..." | ||
| № 4 (2019) | РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ТВОРОГА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Гетманец, Н. Н. Ланцева | ||
| "... ассортимент продукции. ..." | ||
| № 1 (2026) | Анализ спроса и предложения на рынке масличных культур Новосибирской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Завальнюк, С. В. Рюмкин | ||
| "... инфраструктуры переработки и логистическим аспектам транспортировки продукции, влияющим на конкурентоспособность ..." | ||
| № 2 (2024) | Контроль качества и безопасности микрозелени горчицы белой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бурмистров, М. В. Ивонина, Н. Л. Наумова | ||
| "... качества и безопасности микрозелени горчицы белой, реализуемой в розничной торговой сети, и горчицы белой ..." | ||
| № 3 (2025) | Структурные сдвиги в отрасли сельского хозяйства Иркутской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ф. Тяпкина, А. А. Елбаскин | ||
| "... сдвигов в производстве продукции сельского хозяйства как в целом во всех хозяйствах, так и в разрезе ..." | ||
| № 4 (2025) | Импорт спиртных напитков в российскую федерацию и его влияние на продовольственную безопасность страны | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Витюк | ||
| "... и ЕАЭС о такой разновидности пищевых продуктов и алкогольной продукции, как спиртные напитки, указываются ..." | ||
| № 3 (2024) | НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Бекиш, Е. Е. Мантур | ||
| "... качества, снижая риски поставок некачественной продукции и ее возврата. Чтобы повысить рост экспорта своих ..." | ||
| № 1 (2019) | Технология производства мясного цельнокускового продукта с применением бактериальных препаратов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Машкина, Е. С. Степаненко | ||
| "... влиять на функционально-технологические качества исходного сырья и контролировать качество цельномышечных ..." | ||
| № 2 (2024) | Фактор деятельности крестьянских (фермерских) хозяйств в решении вопросов продовольственной безопасности Республики Хакасия | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. М. Шапошников, В. В. Чагин, Н. В. Гаврилец | ||
| "... производства животноводческой продукции, которое в начале 2000-х годов составляло всего лишь 53 % от количества ..." | ||
| № 3 (2022) | ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ПАРНОГО СРАВНЕНИЯ ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Ю. Резниченко, Г. В. Гуринович, Н. В. Астахова, Ю. Д. Никифорова | ||
| "... при разработке новых линеек продукции, отвечающих требованиям покупателей, и для потребителей в плане ..." | ||
| № 2 (2015) | ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ФУКНКЦИОНАЛЬНОГО ПРОДУКТА хлеба пшеничного с добавкой серебряного композита | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Полунина, Д. А. Плотников | ||
| "... Применение обогащенного серебром минерального сорбента в качестве пищевой добавки повышает пищевую ..." | ||
| № 4 (2025) | Современное состояние и проблемы экспорта натурального российского мёда | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Ляшенко, С. П. Калмыков, М. В. Буднова, Р. Р. Байков | ||
| "... качества российского мёда, основанного как на природных характеристиках сырья, так и на применении ..." | ||
| № 3 (2019) | ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ КУРИНЫХ ЯИЦ С ОСНОВАМИ ТОВАРНОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бурмистров, О. М. Бурмистрова, Н. Л. Наумова, С. А. Горбунов | ||
| "... ценность, показатели безопасности. Установлено, что качество продукции от таких птицефабрик-производителей ..." | ||
| № 1 (2025) | Влияние хелатных форм биоэлементов на продуктивность крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Лазарева, С. В. Баталова, В. А. Миллер | ||
| "... положительная тенденция в улучшении показателей качества и безопасности молока и молочной продукции ..." | ||
| № 4 (2025) | Развитие рынка потребления инноваций в АПК через работу макроакселератора | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Г. Воротников, С. Г. Чернова | ||
| "... компании, участвующей в акселерационных программах; улучшение качества продукции или услуг; повышение ..." | ||
| № 2 (2017) | Мониторинг и корректирующие мероприятия для критических контрОльных точек при производстве вареных колбасных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Степанова | ||
| "... обеспечение безусловной безопасности при отсутствии современной системы контроля качества и безопасности ..." | ||
| № 3 (2017) | ЭНТЕРОСОРБЕНТЫ В ВЕТЕРИНАРИИ:ЗНАЧЕНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ПРЕПАРАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Герунов, М. С. Дроздецкая, Л. К. Герунова, Л. Г. Пьянова | ||
| "... . The significance of enterosorbents and prospects of developing new medicinal products for animal use are justified. ..." | ||
| № 1 (2024) | Сравнительная оценка пищевой ценности и безопасности свежего желтого и красного репчатого лука | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Е. А. Велисевич, А. А. Тарасенко, Н. A. Наумов | ||
| "... характеристики, минеральный состав и показатели безопасности овощной продукции. В красном репчатом луке ..." | ||
| № 4 (2023) | Контроль безопасности мяса и мясных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Разумовская, Н. А. Лунева, О. В. Кроневальд | ||
| "... и сохранение его генофонда. Важнейшим мероприятием в решении проблемы качества продукции животноводства ..." | ||
| № 1 (2013) | ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ЛОГИСТИЧЕСКОГО ЦЕНТРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В РЕГИОНЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Рудой | ||
| "... системы реализации сельскохозяйственной продукции и механизмов обслуживания хозяйств. Преодолеть эти ..." | ||
| № 2 (2014) | ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И МОЛОКА КОРОВ, СКОМПРОМЕТИРОВАННЫХ В ОТНОШЕНИИ ЛЕЙКОЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Храмцов, Н. Г. Двоеглазов, Р. С. Хафизова | ||
| "... подтверждают отличие по качеству продукции от животных с разной степенью компрометации к лейкозу. По ряду ..." | ||
| № 4 (2021) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА С ФРУКТОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ 6 МЕСЯЦЕВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Бояршинова | ||
| "... . С целью оценки качества и безопасности полученного продукта проводили лабораторные исследования творога ..." | ||
| № 1 (2022) | ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ПРИМЕНЕНИЮ ЭЛЕМЕНТОВ ТОЧНОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Альберт, Р. Р. Галеев, Е. А. Ковалев | ||
| "... хороших качественных показателях продукции. ..." | ||
| 1 - 50 из 126 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
