Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2018) | О КАЧЕСТВЕ СВЕЖЕГО СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Глухова, С. О. Королева, Н. Л. Наумова | ||
| "... Each year, out of more than 350 thousand tons of grapes entering the industrial centers of Russia ..." | ||
| № 4 (2014) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ЛЮБИТЕЛЬСКОГО САДОВОДСТВА, ОГОРОДНИЧЕСТВА, ДАЧНОГО И ПРИУСАДЕБНОГО ХОЗЯЙСТВА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ В АСПЕКТЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Т. Титова | ||
| "... источником плодов, ягод, овощей и картофеля местного производства. В условиях усложнения и удорожания ввоза ..." | ||
| № 3 (2020) | РАЗРАБОТКА МЕТОДОЛОГИИ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Гуляева, М. С. Воронина | ||
| "... кондитерские мучные изделия выжимок и концентрированного сока из ягод вишни, черной смородины, черноплодной ..." | ||
| № 4 (2019) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ В ФОРМИРОВАНИИ ПРОДУКТОВ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева | ||
| "... Проведены исследования химических показателей качества ягод смородины черной, произрастающих на ..." | ||
| № 4 (2019) | СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ И ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ЯГОДАХ ДИКОРАСТУЩЕЙ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ ЯКУТИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. И. Черкашина, А. А. Ефимова, А. Г. Черкашина | ||
| "... металлов цинка, железа, кобальта, ртути, а также йода в почве и ягодах дикорастущей черной смородины ..." | ||
| № 3 (2019) | ИССЛЕДОВАНИЕ СВОЙСТВ СЪЕДОБНОЙ УПАКОВКИ НА ОСНОВЕ ЯБЛОЧНОГО ПЮРЕ С ДОБАВЛЕНИЕМ ОТХОДОВ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ – ЯБЛОЧНЫХ, ВИНОГРАДНЫХ И ТОМАТНЫХ ВЫЖИМОК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Макарова, Н. Б. Еремеева, Е. А. Елисеева | ||
| "... , 50 and 75 % of Apple, grape and tomato pomace. The physical and chemical properties of the resulting ..." | ||
| № 3 (2019) | ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЭКСТРАКЦИИ НА АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРАКТОВ ПЛОДОВ КЛЮКВЫ, ОБЛЕПИХИ, ЕЖЕВИКИ, ЖИМОЛОСТИ, КАЛИНЫ, РЯБИНЫ И МОЖЖЕВЕЛЬНИКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Макарова, Н. Б. Еремеева | ||
| "... внешним воздействиям класс соединений извлекаются при ультразвуковой обработке из ягод и сохраняются в ..." | ||
| № 4 (2017) | СОДЕРЖАНИЕ И ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ КОМПОНЕНТОВ ЕЖЕВИКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Сафронова, И. А. Гольдина, К. В. Гайдуль, В. А. Козлов | ||
| "... . Биологические свойства полифенолов ягод ежевики включают противовоспалительное, противомикробное ..." | ||
| № 2 (2020) | Влияние различных факторов (температуры, влажности, света) на химический состав и антиоксидантную активность бисквита | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Гуляева, М. С. Воронина, Н. В. Макарова | ||
| "... и ягоды, молоко и сливки, жиры, яйца, дрожжи, крахмал, какао, орехи, пищевые кислоты, желирующие ..." | ||
| № 3 (2014) | АНАЛИЗ «ПИЩЕВОЙ ОПАСНОСТИ» ГИДРОБИОНТОВ НА СОВРЕМЕННОМ РЫНКЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Плотников | ||
| "... Блюда из гидробионтов занимают не последнее место на обеденном столе россиян. Однако мало кто ..." | ||
| № 4 (2018) | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КРАСИТЕЛЯ ИЗ СОЦВЕТИЙ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Б. Г. Цугкиев, М. К. Айлярова, Э. И. Рехвиашвили, С. А. Гревцова, М. Ю. Кабулова | ||
| "... вещества обычно получают из различных частей растений: цветков, ягод, корнеплодов, листьев, содержащих ..." | ||
| № 2 (2021) | КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПОРОШКА ИЗ СУБЛИМИРОВАННОЙ ОБЛЕПИХИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. М. Бурмистрова, Е. А. Бурмистров, Н. Л. Наумова | ||
| "... с ярко выраженным вкусом и ароматом свежих фруктов и ягод. Фруктовые и ягодные порошки уже ..." | ||
| № 1 (2024) | Влияние гуминовых препаратов на развитие жимолости в лесостепи Западной Сибири | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. С. Макарова, А. Ф. Петров, О. Н. Колбина, И. Е. Лаврищев | ||
| "... Жимолость синяя - культура зимостойкая и неприхотливая, в народной медицине её ягоды и сок ..." | ||
| № 1 (2025) | Анализ рынка свежей земляники садовой, в том числе органического происхождения, в зимний период и спроса на нее в г. Новосибирске | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. И. Смирнова, И. А. Ленивкина, О. А. Городок, Г. В. Вдовина | ||
| "... . Онлайн-опрос 200 респондентов показал, что 48 % опрошенных хотели бы видеть в продаже данную ягоду от ..." | ||
| 1 - 14 из 14 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
