Агропромышленная компания «Русское поле» мукомольное предприятие Алтайского края, которое успешно работает на ниве зернопереработки с февраля 2002 г.

В связи с ухудшением качества питания, появлением комплекса различных заболеваний в мире повысился интерес к молочному козоводству. Поголовье молочных коз в Новосибирской области за два года увеличилось на 22,6 %, составив более 18 тыс. голов. Спрос на козье молоко - диетический продукт, особенно для детского питания и людей старшего поколения России, - растёт. Молочное козоводство хорошо вписывается во многие проекты социального развития села, такие как программы молочных семейных ферм, переселение жителей Севера, обеспечение занятости сельского населения и др. Преимуществом молочного козоводства является низкая стоимость капитальных затрат по сравнению с молочным скотоводством, свиноводством, быстрая окупаемость вложений.

Дается анализ причин низких показателей развития животноводства, одной из которых является слабая кормовая база. Учитывая, что при кормлении животных в зимне-стойловый период имеет место острый дефицит кормового белка, следует увеличить закупочные цены на высокобелковое зерно, уделить большое внимание многолетним травам. Важным резервом ускоренного развития животноводства в Сибири является пастбищное содержание скота. Следует шире развивать семеноводство кормовых структур. Для этого в Сибири имеются все условия.

В статье рассмотрены вопросы рационального использования местных растительных ресурсов на основе камыша и соломы, что является экономически целесообразным с позиций технического обеспечения в качестве дополнительной сырьевой базы при возведении объектов различного назначения. Важным моментом этого процесса является экологическая составляющая, позволяющая вместо сжигания и загрязнения территории растительными отходами высвободить землю для других целей, например, для сельскохозяйственных работ или застройки. Кроме того, возможно расширение номенклатуры строительных материалов. Приведены примеры положительного опыта применения камыша и соломы для изготовления плит и конструкционных материалов и показана эффективность этого направления использования органических природных ресурсов.

Блюда из гидробионтов занимают не последнее место на обеденном столе россиян. Однако мало кто помнит, что эти продукты могут быть опасны для здоровья, а проверка качества гидробионтов в магазинах, на рынках и в ресторанах далеко не совершенна. Врачи утверждают, что блюда из гидробионтов - причина гораздо большего количества пищевых отравлений, чем любой другой вид пищи.

Рассмотрены данные литературы об аронии черноплодной (Aronia melanocarpa) как о ценной лечебно-профилактической культуре. Приведены сведения о биодоступности и фармакологических эффектах биологически активных веществ аронии черноплодной.

Рассматривается история фальсификации пчелиного меда и современное состояние реализации фальсифицируемых медов на рынках и ярмарках. Даются рекомендации, как воспрепятствовать продаже фальсифицированного пчелиного меда.

Изложены результаты исследований производства функциональных экопродуктов птицеводства, установлено влияние пробиотиков и минеральных природных комплексов кудюритов на химический состав и качество продукции. Установлено, что производство функциональных экопродуктов способствует значительному снижению содержания токсичных химических элементов (алюминия, мышьяка, кадмия, ртути, никеля, свинца, олова, стронция) в продукции птицеводства.

Препарат мастигом обладает высокой терапевтической и экономической эффективностью при лечении субклинического, серозного и катарального мастита у коров, которая обусловлена сокращением сроков лечения (в 1,6; 1,9 и 1,9 раза соответственно) и отсутствием выбраковки молока. Использование мастигома повышает антибиотикочувствительность выделяемой микрофлоры после лечения при катаральной форме мастита у 6 (100 %) исследуемых препаратов на 0,9-32,9 %, при субклинической форме у 5 (71,4 %) препаратов на 0,9-32,9 % и серозной форме у 4 (50 %) препаратов на 2,8-22,2 % в сравнении с антибактериальным препаратом неотил. Установлено, что при терапии субклинического, серозного и катарального мастита коров препаратом неотил отмечен отрицательный показатель экономической эффективности ветеринарных мероприятий на 1 руб. затрат (минус 0,2; минус 80,2; минус 186,8 руб. соответственно), а при лечении препаратом мастигом экономическая эффективность ветеринарных мероприятий на 1 руб. затрат составила при субклиническом мастите 10,9, серозном - 5,8, катаральном - 22,4 руб.

Осмысление показателей проявления эпизоотического процесса бруцеллеза крупного рогатого скота позволило сформулировать гипотезу цикла развития возбудителя этой болезни, согласно которой, он закономерно живёт в органах и тканях коров в виде скрытого носительства и передаётся потомству вертикальным путем. Поскольку L-форма возбудителя инфекции не формирует защиты против продуктов его жизнедеятельности, происходит аборт нетелей. Он является пусковым механизмом проявления эпизоотического процесса этой инфекционной болезни. Все другие категории восприимчивых животных инфицируются S-формой бруцелл, которая формирует определённую защиту против продуктов их жизнедеятельности и в организме облигатного хозяина трансформируется в L-форму. Объективность гипотезы подтверждена фактом предупреждения вспышек бруцеллеза после изъятия из оборота стада скрытых носителей возбудителя инфекции.

Приведены результаты оценки видового состава древесных пород дендропарка Таджикского аграрного университета им. Ш. Шохтемура. В результате исследования было выявлено, что на территории дендропарка произрастают более 60 видов древесных пород, относящихся к 27 семействам и 44 родам. Преобладающее количество древесных пород относятся к классу двудольных - Magnolyopsida.

Приведены результаты исследований по оценке природных ресурсов ревеня Максимовича на территории ущелья Семигандж. В результате исследований было определено, что на территории данного ущелья ревень Максимовича обладает большими природными запасами (44,5 т - биологический запас свежесобранного сырья). Также были выявлены различия в формировании биомассы надземной части растения в зависимости от экспозиции склона, в частности, на северных экспозициях биомасса данного растения в 1,4 раза больше, нежели на южных экспозициях склона.

Проанализированы эпизоотологические показатели по эмфизематозному карбункулу у крупного рогатого скота за период с 1982 по 2012 г., определены основные эпизоотологические показатели по данной инфекции в Республике Бурятия.