Для цитирования:

Инербаев Б.О., Храмцова И.А., Инербаева А.Т. ХАРАКТЕРИСТИКА МЯСА ЯКОВ И РАЗРАБОТАННЫХ ВАРЕНО-КОПЧЕНЫХ ИЗДЕЛИЙ. Инновации и продовольственная безопасность. 2022;(4):15-22. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2022-38-4-15-22

For citation:

Inerbayev B.O., Khramtsova I.A., Inerbayeva A.T. CHARACTERISTICS OF YAK MEAT AND DEVELOPED COOKED AND SMOKED PRODUCTS. Innovations and Food Safety. 2022;(4):15-22. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2022-38-4-15-22