Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2021) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА С ФРУКТОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ 6 МЕСЯЦЕВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Бояршинова | ||
| "... , the urgent task is to expand the range of sour-milk products by developing a technology for cottage cheese ..." | ||
| № 4 (2019) | РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ТВОРОГА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Гетманец, Н. Н. Ланцева | ||
| "... Territory, developed a recipe for the production of functional cottage cheese, taking into account ..." | ||
| № 3 (2018) | ВЛИЯНИЕ ФИТОЦЕНОЗА РАЗНЫХ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ж. Х. Жашуев | ||
| "... and an arrangement of expositions. It is studied influence of fitotsenoz of mountain fodder grounds on milk ..." | ||
| № 2 (2021) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗЫ НА ПЕРЕХОД СУХИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МОЛОКА В СЫР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Яшкин, В. Б. Мазалевский | ||
| "... tasks of the food industry is to increase the yield of products, in particular soft cheeses ..." | ||
| № 3 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ СУХИХ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Макаева, К. О. Нагнибеда, Н. Л. Наумова | ||
| "... was to study the nutritional value and safety of dry dairy products (skimmed milk, cheese and curd whey ..." | ||
| № 3 (2024) | АНАЛИЗ СОРТОВ СОИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. А. Пфейфер, Ф. Я. Рудик, В. С. Куценкова, А. В. Банникова | ||
| "... Vegetable cheeses are currently gaining popularity, which raises the question of expanding ..." | ||
| № 1 (2016) | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ФЕРМ С БЕСПРИВЯЗНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КОРОВ ДЛЯ УСЛОВИЙ СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Солошенко, И. И. Клименок, В. И. Бамбух, Н. Н. Бакланова, Н. А. Яковенко, Н. В. Чайко, А. М. Рукавишникова | ||
| № 1 (2025) | Влияние хелатных форм биоэлементов на продуктивность крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Лазарева, С. В. Баталова, В. А. Миллер | ||
| "... were at the minimum limits of normal. As a result of organoleptic studies of milk, it was noted ..." | ||
| № 1 (2025) | Исследование молока коз с разным клиническим статусом по артриту-энцефалиту коз (АЭК) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Ю. Коптев, К. Н. Нициевская, С. В. Станкевич | ||
| "... of goats (AEG) were carried out. Samples of unpasteurized goat milk from Nubian breed goats served ..." | ||
| № 1 (2014) | ИЗУЧЕНИЕ РОЛИ МОЛОЗИВА И МОЛОКА СЕРОПОЗИТИВНЫХ КОРОВ КАК ВОЗМОЖНЫХ ФАКТОРОВ ПЕРЕДАЧИ ВЛКРС | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Киселев | ||
| "... Experiments were performed to study the role of colostrum and milk as the possible factors ..." | ||
| № 2 (2014) | ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И МОЛОКА КОРОВ, СКОМПРОМЕТИРОВАННЫХ В ОТНОШЕНИИ ЛЕЙКОЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Храмцов, Н. Г. Двоеглазов, Р. С. Хафизова | ||
| "... The results of evaluation of milk and meat from an infected patient and leukemia cattle ..." | ||
| № 1 (2021) | О проблемах горного молочного скотоводства в «Cибирской Швейцарии» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Заборских, С Я. Сыева | ||
| "... of the dairy cattle breeding in Western Europe and Mountain Altai. The intensification of milk production ..." | ||
| № 1 (2014) | ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР НА КОРМОВЫЕ САХАРА ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Я. Мотовилов, О. К. Мотовилов, В. В. Аксенов | ||
| № 2 (2019) | ВЛИЯНИЕ ТРУТНЕВОГО ГОМОГЕНАТА НА ЭЛЕМЕНТНЫЙ И МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СТАТУС СОБАК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Ефанова, Л. М. Осина, С. В. Баталова | ||
| "... of animals consisted of meat, cereal porridge, cottage cheese and vegetables. Dogs received daily vitamin ..." | ||
| № 4 (2021) | ГИДРОЛИТИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ФРАКЦИИ СОЕВЫХ СЕМЯН В РАСТВОРАХ С РАЗЛИЧНОЙ ИОННОЙ СИЛОЙ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов | ||
| "... the results of whole milk substitutes (WMS) for calves and the effects of studies of the biotechnological ..." | ||
| № 1 (2022) | ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И СОЕВЫХ БЕЛКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ И ИХ МЕТОБОЛИТАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов | ||
| "... the regulatory requirements for fermented calf milk replacer (CMR). The data obtained suggest the feasibility ..." | ||
| № 3 (2023) | ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКА В РАЦИОНЕ СУКОЗНЫХ КОЗ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. А. Функ | ||
| "... influence on the experimental animals' milk productivity was established, which was expressed in an increase ..." | ||
| № 3 (2018) | ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ЯРМАРКАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Курмакаева, Ю. А. Козак, И. Г. Серегин, А. В. Сауткин | ||
| "... are considered. Control studies of selected samples of meat of different species of animals, meat products, milk ..." | ||
| № 2 (2018) | ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ НАПИТОК С ГИДРОЛИЗАТОМ КАЗЕИНА И БЕЛКОВЫМИ ФРАКЦИЯМИ МОЛОЗИВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Асафов, Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова | ||
| № 3 (2014) | ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОЗ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Дегтяренко | ||
| "... diseases in the world increased interest in goat milk. Herd of dairy goats in the Novosibirsk region in two ..." | ||
| № 3 (2024) | БИОЭЛЕМЕНТНЫЙ СТАТУС ШЕРСТИ СОБАК, ПОЛУЧАЮЩИХ КОРМА С РАЗНЫМ ИСТОЧНИКОМ ЖИВОТНОГО БЕЛКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Ефанова, Л. М. Осина, С. В. Баталова, Г. В. Вдовина | ||
| "... meat with offal, cereals, vegetables, cottage cheese and vegetable oils. The bioelemental composition ..." | ||
| № 1 (2015) | ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Желтиков, Н. С. Уфимцева | ||
| "... of development of the agricultural sector. The basic reasons restraining increase in the production of milk ..." | ||
| № 2 (2024) | Интенсивная технология заготовки силоса из кукурузы для высокопродуктивных коров | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Мезенов, Д. Ф. Кольга, С. А. Костюкевич | ||
| "... is converted into lactose in the digestive system of dairy cattle, stimulating milk production and protein ..." | ||
| № 2 (2023) | ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНОФОНДА СЫЧЕВСКОЙ ПОРОДЫ ДЛЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКОГО СКОТА МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Заборских | ||
| "... breeding were also used. Since the mid-80s. 20th century to increase milk productivity and suitability ..." | ||
| № 1 (2019) | Изучение переваримость и усвояемость питательных веществ рациона лактирующих коров при скармливании адсорбента и антиоксиданта | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| З. В. Бурнацева, Р. Б. Темираев, М. Г. Кокаева, З. Т. Баева, З. К. Плиева, С. Ф. Ламартон | ||
| "... . This article presents the results of studies showing that to increase the milk productivity of dairy cows ..." | ||
| № 2 (2014) | ПРОБЛЕМА АДАПТАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ К РАЗНЫМ УСЛОВИЯМ ВЫРАЩИВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. В. Вдовина | ||
| № 4 (2018) | СТРАТЕГИЯ ВЫБОРА ОПТИМАЛЬНОГО СООТНОШЕНИЯ ВЕЛИЧИНЫ УДОЯ И ВЫХОДА ПРИПЛОДА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Гукежев, М. С. Габаев, Ж. Х. Жашуев, М. А. Губжоков | ||
| "... is the size of a yield of milk on a cow in a year, all other parameters aren’t of particular importance ..." | ||
| № 4 (2023) | Изменения некоторых параметров в технологии производства сыра камамбер | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Гетманец, Е. О. Мотненко | ||
| "... One of the exclusive European products is camembert cheese. This is a soft cheese with a current ..." | ||
| № 4 (2016) | СТАДИИ НОВОРОЖДЕННОГО ПЕРИОДА У ТЕЛЯТ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Эленшлегер, В. А. Афанасьев | ||
| "... in their organism when they don’t have their own antibodies until feeding with colostral milk. The 2nd stage lasts ..." | ||
| № 2 (2024) | Конверсия питательных веществ у первотелок группы раздоя голштинской породы разной генеалогии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Анохин, Н. А. Кондратова, Е. Б. Баталов, В. Д. Лисота, Т. В. Луцких, А. В. Лобкова | ||
| "... and concentrates per 1 kg of milk, milk fat and protein are calculated. In the first calves of the Reflection ..." | ||
| № 4 (2014) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ЛЮБИТЕЛЬСКОГО САДОВОДСТВА, ОГОРОДНИЧЕСТВА, ДАЧНОГО И ПРИУСАДЕБНОГО ХОЗЯЙСТВА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ В АСПЕКТЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. Т. Титова | ||
| № 2 (2018) | КРИЗИС ТЕПЛООБМЕНА ПЕРВОГО РОДА В МОЛОЧНО-САХАРНЫХ СМЕСЯХ И СПОСОБЫ ЕГО УСТРАНЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Голубева, О. М. Грекова | ||
| "... simulating the evaporator gives an idea of the types of energy used and the points of its supply. Milk-sugar ..." | ||
| № 2 (2013) | ТЕНДЕНЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Кириллов, Н. И. Вахневич, М. С. Вышегуров | ||
| "... The authors' attention drawn to rapid decline in the production of beef and milk in private farms ..." | ||
| № 4 (2022) | ПРИМЕНЕНИЕ БИОТЕСТИРОВАНИЯ ДЛЯ ОЦЕНКИ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Сороколетов, С. Л. Гаптар, А. В. Бгатов | ||
| "... The effectiveness of using biotesting in assessing the biological value of milk products, based ..." | ||
| № 1 (2019) | Технологический потенциал использования слабосоленой форели в производстве плавленого сыра | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Яшкин, Ю. С. Вьюгова | ||
| "... of melted cheeses is a promising direction of food combinatorics. The aim of the work was to study ..." | ||
| № 3 (2019) | СЕЛЕКЦИОННЫЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ГРУППЫ ПОЛНОВОЗРАСТНЫХ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Дуров, В. С. Деева | ||
| "... , assessment of the exterior, milk yield, milk fat, milk fat, kg. The following selection parameters were ..." | ||
| № 4 (2015) | ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ В СВЯЗИ С ВВЕДЕНИЕМ САНКЦИЙ НА ПОСТАВКУ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИЮ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Я. Мотовилов | ||
| "... production of meat and milk. In connection with the unjustified reforms in the country had significantly ..." | ||
| № 2 (2020) | Сравнительная оценка селекционных групп по удою полновозрастных коров различных пород | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Дуров, В. С. Деева | ||
| "... in the formation of production groups identified by the level of milk yield was carried out. It is established ..." | ||
| № 2 (2019) | БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КРОВИ КРЫС ЛИНИИ WISTAR ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ BLV-ИНФЕКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. С. Красникова, А. В. Красников, Р. В. Радионов, Д. А. Артемьев, В. И. Околелов | ||
| "... , adenocarcinoma, mastocytoma and fibrosarcoma in spleen were revealed in rats, when feeding them milk of BLV ..." | ||
| № 3 (2016) | ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА ВИТА-ПЛЮС КОРОВАМ-ПЕРВОТЕЛКАМ В ПОСЛЕРОДОВОЙ ПЕРИОД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Ю. Соколов, Н. Ю. Беляева | ||
| "... of the specimen on biochemical parameters of blood and milk. On applying vita-plus in the experimental group ..." | ||
| № 3 (2017) | ПРОБЛЕМЫ и перспективы развития молочного коневодства в УСЛОВИЯХ ЯКУТИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. И. Слепцов, В. А. Мачахтырова, А. П. Гоголева, Г. Н. Мачахтыров, Н. М. Черноградская | ||
| "... Studied the problems and prospects of development of milk horse breeding in Yakutia. ..." | ||
| № 2 (2023) | ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ: НОВЫЙ ПОДХОД К ЕГО ФОРМИРОВАНИЮ И ЭФФЕКТИВНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ В УСЛОВИЯХ ЦИФРОВОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ ЭКОНОМИКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Овсянко, М. Г. Озерова, М. А. Федорова | ||
| "... of “production potential”, a retrospective and statistical analysis of gross milk production, livestock ..." | ||
| № 1 (2024) | Влияние стимулирующих БАВ на уровень железа в крови зааненских козлят | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Иванцова, В. И. Максимов, А. А. Дельцов, О. A. Шапкайц | ||
| "... Goat milk is becoming increasingly attractive for the food sector due to some advantages compared ..." | ||
| № 1 (2021) | Оценка селекционных групп по живой массе полновозрастных коров в зависимости от породной принадлежности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Дуров, В. С. Деева | ||
| "... in most measurements. Animals of the black-and-white breed are the leaders in milk yield and milk content ..." | ||
| № 1 (2017) | ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПРИ АЦИДОЗЕ РУБЦА У КОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Соловьева, А. А. Эленшлегер | ||
| "... , productive longevity of cows and the profitability of milk production. Rumen acidosis - a disease of cattle ..." | ||
| № 3 (2021) | Устойчивость к антибиотикам и способность к образованию биопленок золотистого стафилококка, выделенного из молока коров Костанайской области РК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. М. Рыщанова, А. М. Мендыбаева, Г. Б. Муканов, П. В. Шевченко, Ж. Ж. Бермухаметов | ||
| № 2 (2024) | Продуктивные и качественные показатели цыплят-бройлеров при введении в рацион молочной сыворотки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Городок, И. А. Ленивкина | ||
| № 3 (2022) | УЛЬТРАЗВУКОВОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА СУСПЕНЗИЮ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЖМЫХА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Волончук, И. В. Науменко, Г. П. Чекрыга, А. И. Резепин | ||
| № 4 (2015) | АЙРШИРСКИЙ СКОТ В ПЛЕМЗАВОДЕ им. В.И. ЧАПАЕВА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ: ПЛЕМЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА В ДИНАМИКЕ ОЗДОРОВЛЕНИЯ ОТ ЛЕЙКОЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Марков, В. Я. Пищулина, Г. П. Онищук, П. Н. Смирнов | ||
| "... are given (in the dynamics of recovery) changes in the qualitative composition of herds, milk production ..." | ||
| № 1 (2018) | ОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ОБМЕНА У МОЛОЧНОГО СКОТА ПРИ СУБТОКСИЧЕСКОЙ ДОЗЕ НИТРАТОВ В РАЦИОНЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. Г. Кокаева | ||
| 1 - 50 из 77 результатов | 1 2 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
