Для цитирования:

Резниченко И.Ю., Донченко Т.А. Мониторинг качества и безопасности колбасных изделий. Инновации и продовольственная безопасность. 2023;(4):25-33. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2023-42-4-25-33

For citation:

Reznichenko I.Yu., Donchenko T.A. Monitoring the quality and safety of sausage products. Innovations and Food Safety. 2023;(4):25-33. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2023-42-4-25-33