Для цитирования:

Гетманец В.Н., Ланцева Н.Н. РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ТВОРОГА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ. Инновации и продовольственная безопасность. 2019;(4):11-23. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2019-26-4-11-23

For citation:

Hetmanets V.N., Lantseva N.N. DEVELOPMENT OF THE RECIPE OF THE CHEESE OF FUNCTIONAL PURPOSE. Innovations and Food Safety. 2019;(4):11-23. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2019-26-4-11-23