Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2021) | РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТНОЙ ЛИНЕЙКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ СПЕЦИАЛИЗИ- РОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЙ НАПРАВЛЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. Л. Гаптар, О. Н. Сороколетов, Е. В. Тарабанова, Е. А. Кошелева, О. В. Лисиченок, А. Н. Головко | ||
| "... determined when creating recipe compositions of food products with specified nutritional and functional ..." | ||
| № 3 (2018) | ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ СУХИХ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Макаева, К. О. Нагнибеда, Н. Л. Наумова | ||
| "... was to study the nutritional value and safety of dry dairy products (skimmed milk, cheese and curd whey ..." | ||
| № 2 (2015) | ФОРМИРОВАНИЕ ПОЛИТИКИ ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ КАК ФАКТОРА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СТРАНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. А. Шаталов, А. Э. Ахмедов, И. В. Смольянинова | ||
| "... as a factor in ensuring food security in the introduction of the food embargo. Based on the study concludes ..." | ||
| № 4 (2020) | БЕЗОПАСНОСТЬ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, ПРИМЕНЯЕМОГО В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Ю. А. Бец | ||
| "... of the research was to study the safety and chemical composition of plant raw materials used to increase ..." | ||
| № 2 (2020) | Пестициды и микотоксины как источники угрозы безопасности пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. А. Табанюхов, П. Н. Мирошников, В. А. Скрябин, К. В. Жучаев | ||
| "... The problem of food poisoning and food allergies does not lose its relevance and is still a threat ..." | ||
| № 4 (2023) | Мониторинг качества и безопасности колбасных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Ю. Резниченко, Т. А. Донченко | ||
| "... The role of quality control in providing consumers with high-quality food is shown. The objects ..." | ||
| № 2 (2017) | Мониторинг и корректирующие мероприятия для критических контрОльных точек при производстве вареных колбасных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Степанова | ||
| "... to provide absolute safety in the absence of a modern system of quality control and safety of food raw ..." | ||
| № 1 (2024) | Влияние обработки гамма-излучением на микробную обсемененность, показатели качества и содержание антоцианов в темном изюме | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. А. Васильева, Н. И. Санжарова, И. В. Полякова, О. A. Губина, Е. П. Пименов, Н. А. Фролова, Д. В. Крыленкин | ||
| "... One of the most promising and gentle methods for reducing the number of microorganisms in food ..." | ||
| № 4 (2015) | ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ В СВЯЗИ С ВВЕДЕНИЕМ САНКЦИЙ НА ПОСТАВКУ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИЮ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Я. Мотовилов | ||
| "... to increase food production at the expense of domestic production. In article the substantiation ..." | ||
| № 3 (2017) | ЭНТЕРОСОРБЕНТЫ В ВЕТЕРИНАРИИ:ЗНАЧЕНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ СОЗДАНИЯ НОВЫХ ПРЕПАРАТОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Герунов, М. С. Дроздецкая, Л. К. Герунова, Л. Г. Пьянова | ||
| № 3 (2018) | О КАЧЕСТВЕ КЕФИРА ПРОИЗВОДСТВА ООО «ЦЕНТР ЗАЩИТЫ ПРАВ» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Е. А. Бурмистров, О. М. Бурмистрова | ||
| "... to Article 3 of the Federal Law No. 29 of 02.01.2000 «On the quality and safety of food products’ yogurt ..." | ||
| № 4 (2020) | ЗНАЧЕНИЕ ЛЮПИНА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СТРАНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Гапонов | ||
| "... отводится бобовым и масличным кормовым культурам. Они находят широкое применение при кормлении животных в ..." | ||
| № 3 (2019) | ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА ПИЩЕВЫХ КУРИНЫХ ЯИЦ С ОСНОВАМИ ТОВАРНОЙ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бурмистров, О. М. Бурмистрова, Н. Л. Наумова, С. А. Горбунов | ||
| "... in retail, with the basics of product quality assessment. The objects of research were food eggs ..." | ||
| № 1 (2019) | Качество и безопасность свежих слив | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Э. А. Черниязова, А. А. Ефремова, Н. Л. Наумова | ||
| "... , is of great value as a source of antioxidants. The problem of improving the quality and ensuring the safety ..." | ||
| № 2 (2020) | Управление качеством и безопасностью хлебобулочного полуфабриката на основе ХАССП | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Б. Мазалевский, О. К. Мотовилов | ||
| "... of the technological chain of production, which is why it is recognized as a key part of food safety management ..." | ||
| № 4 (2023) | Контроль безопасности мяса и мясных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Разумовская, Н. А. Лунева, О. В. Кроневальд | ||
| "... the regulatory documents TR CU 021/2011 Technical Regulations of the Customs Union “On the Safety of Food ..." | ||
| № 1 (2024) | Вторичное сырье сахарного производства и направления его переработки | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Ермолаев | ||
| "... The article is devoted to a review of literature data on the problem of environmental safety ..." | ||
| № 4 (2021) | ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА С ФРУКТОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ 6 МЕСЯЦЕВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Бояршинова | ||
| "... conducted laboratory studies of cottage cheese to assess the quality and safety of the resulting product ..." | ||
| № 4 (2020) | ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЙ И ФИТОСАНИТАРНЫЙ КОНТРОЛЬ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. М. Бурмистрова, Н. Л. Наумова, Ю. А. Бец | ||
| "... there is an increased content of nitrates and toxic elements. Exotic types of plant products sold on food markets ..." | ||
| № 2 (2024) | Контроль качества и безопасности микрозелени горчицы белой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бурмистров, М. В. Ивонина, Н. Л. Наумова | ||
| "... and safety of white mustard microgreens sold in retail stores and white mustard grown in laboratory ..." | ||
| № 4 (2020) | ЭКОЛОГИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО СЫРЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Лукин, Ю. А. Бец, Н. Л. Наумова, И. А. Родионова | ||
| "... region is oral, the leading medium for the transfer of xenobiotics is food, and the main carcinogen ..." | ||
| № 3 (2014) | ВЛИЯНИЕ КОМБИНИРОВАННЫХ КОРМОВЫХ ДОБАВОК НА КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПТИЦЕВОДЧЕСКОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Швыдков, Л. А. Кобцева, Н. Н. Ланцева | ||
| "... The results of investigations of functional organic food production of poultry, established ..." | ||
| № 4 (2019) | РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ТВОРОГА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Н. Гетманец, Н. Н. Ланцева | ||
| "... research and respondents’ answers about the possibility of fortification of food products, in particular ..." | ||
| № 3 (2018) | ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИЙ В АПК КАК СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. Г. Шафиров, И. В. Пенькова | ||
| "... to ensure food security of the Russian Federation. Basing on statistical data, there have been analyzed ..." | ||
| № 1 (2024) | Биологически активные вещества и безопасность яблок разных сортов уральской селекции | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, А. А. Лукин, Е. А. Велисевич, Н. A. Наумов | ||
| "... need. The purpose of the research was to study the biologically active substances and safety of apples ..." | ||
| № 1 (2018) | ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕЙ ТОКСИЧНОСТИ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ «ГЕРКУЛЕС» БИОТЕСТИРОВАНИЕМ НА ИНФУЗОРИЯХ СТИЛОНИХИЯХ (STYLONYCHIA MYTILUS) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Тян, А. А. Пермяков, Г. А. Котомина | ||
| "... Recently, much attention has been paid to the problem of ecological safety of food and animal feed ..." | ||
| № 2 (2013) | ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЫЛЬЦЕВОЙ ОБНОЖКИ МЕДОНОСНЫХ ПЧЕЛ В ПРОГНОЗИРОВАНИИ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РАСТИТЕЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Осинцева | ||
| "... will allow to predict microbiological safety of vegetative production and food on the basis of the analysis ..." | ||
| № 4 (2021) | СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ КАЧЕСТВ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА ПЕРЕПЕЛОВ ПРИ ДЕНИТРИФИКАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ч. Р. Гайтов, М. Г. Чабаев, В. С. Гаппоева, А. А. Баева, А. С. Джабоева, Р. Х. Гадзаонов | ||
| "... preparation on economically useful indicators, meat productivity, nutritional value and environmental safety ..." | ||
| № 4 (2024) | Обеспечение продовольственной безопасности через призму государственной поддержки аграрной отрасли Крайнего Севера | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Г. Кузнецова, О. М. Валь | ||
| "... of agricultural activities is investigated. The main indicators of food supply in the Republic of Sakha (Yakutia ..." | ||
| № 4 (2018) | ХИМИЧЕСКАЯ УГРОЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Скрябин, К. А. Табанюхов | ||
| № 1 (2024) | Сравнительная оценка пищевой ценности и безопасности свежего желтого и красного репчатого лука | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Е. А. Велисевич, А. А. Тарасенко, Н. A. Наумов | ||
| "... on the type of onion and growing conditions. Still, at the same time, it is a 'valuable food product ..." | ||
| № 4 (2020) | ИЗ ИСТОРИИ ФОРМИРОВАНИЯ СИСТЕМЫ ВЕТСАННАДЗОРА ЗА ПРОДУКТАМИ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. М. Авилов, В. В. Сочнев, А. А. Гусев, Н. В. Баркова, А. Г. Лучкин | ||
| "... that harm human health and affect the social state of society. Food safety is closely related to food safety ..." | ||
| № 3 (2018) | ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОРМОВ ДЛЯ ДОМАШНИХ ПЛОТОЯДНЫХ ЖИВОТНЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. В. Курмакаева, И. Г. Серегин, А. В. Сауткин, Т. И. Яковлева | ||
| "... assessment of the quality and safety of commercial feed for domestic carnivorous animals was made. ..." | ||
| № 3 (2022) | УЛЬТРАЗВУКОВОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА СУСПЕНЗИЮ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЖМЫХА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Волончук, И. В. Науменко, Г. П. Чекрыга, А. И. Резепин | ||
| "... additive of increased value and safety for animal feeding. Ultrasound (US) is mechanical wave vibrations ..." | ||
| № 2 (2019) | БИОМЕДИЦИНСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ СПОРОВОГО РЕКОМБИНАНТНОГО ШТАММА BACILLUS SUBTILIS 2335/105 В СОСТАВЕ СУБАЛИНА® КАК ЖИВОЙ ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЙ СИСТЕМЫ ДОСТАВКИ АЛЬФА-ИНТЕРФЕРОНА ПРИ ВИРУСНЫХ ЛЕЙКОЗАХ: ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ НА ИММУННЫЕ КЛЕТКИ И ОРГАНЫ МЫШЕЙ В ЭКСПЕРИМЕНТЕ ВИРУСНОГО ЛЕЙКОЗА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Я. Л. Русакова, О. В. Казаков, В. А. Белявская | ||
| "... , живая система доставки. В результате исследований установлено, что при внутрибрюшинном и внутривенном ..." | ||
| № 4 (2021) | ВОЗМОЖНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АНТИТЕЛ ИЗ ЖЕЛТКОВ ЯИЦ В КОНТЕКСТЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. С. Каплин | ||
| "... the adequate food security of the Russian Federation. ..." | ||
| № 2 (2015) | МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОЦЕНКИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РЕГИОНА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. Ю. Давыдова | ||
| "... In this article such concept as food security which many authors is understood as uninterrupted ..." | ||
| № 3 (2019) | ВЬЕТНАМ: СТРАТЕГИЧЕСКОЕ ПАРТНЕРСТВО И ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Витюк | ||
| "... , as applied to the objectives of ensuring food security of Russia. ..." | ||
| № 1 (2020) | РАЗРАБОТКА БИОЛОГИЗИРОВАННОЙ СИСТЕМЫ УСКОРЕННОГО СЕМЕНОВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ КАК ФАКТОРА СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ И ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ПОЛУЧАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Ф. Петров, Р. Р. Галеев, Ю. И. Коваль, В. П. Цветкова, М. С. Шульга, Н. В. Гаврилец, В. С. Масленикова, А. А. Шульга | ||
| "... способствует ускорению роста и развития растений, обеспечивая при этом повышение урожайности оздоровленного ..." | ||
| № 4 (2021) | СПОСОБ ПОВЫШЕНИЯ МЯСНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ И ЭКОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МЯСА БРОЙЛЕРОВ ЗА СЧЕТ СКАРМЛИВАНИЯ АДСОРБЕНТА И АНТИОКСИДАНТА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. И. Ковалева, Р. З. Абдулхаликов, И. И. Кцоева, Р. Б. Темираев, Л. А. Витюк, Р. Х. Гадзаонов | ||
| "... Перспективным направлением при промышленном производстве мяса бройлеров в последние годы ..." | ||
| № 2 (2020) | Безопасность растительного сырья, применяемого в производстве мучных изделий с целью повышения их минеральной ценности | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. Н. Минашина, Н. Л. Наумова | ||
| "... and mountain ash raw materials in a comparative aspect to establish its safety and effectiveness usage ..." | ||
| № 1 (2020) | КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МУКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова | ||
| "... on this, the purpose of the research was a comprehensive assessment of the quality and safety of various types of flour ..." | ||
| № 2 (2024) | Технологические основы производства и контроль качества сдобного песочного печенья с черемуховой мукой и семенами чиа | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Катаева | ||
| "... and safety indicators were studied when 5 % and 10 % of cherry flour was added to the formulation instead ..." | ||
| № 4 (2021) | СНГ: РЫНОК СВОБОДНОЙ ТОРГОВЛИ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Витюк | ||
| "... of tariff preferences to declarants of food and agricultural products in the conditions of free trade ..." | ||
| № 3 (2024) | ИМПОРТ ЗЕРНОУБОРОЧНЫХ КОМБАЙНОВ В РОССИЙСКУЮ ФЕДЕРАЦИЮ И ЕГО ВЛИЯНИЕ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ СТРАНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Витюк, М. В. Куртукова | ||
| "... безопасности Российской Федерации, характеризующие ее критерии, виды продовольственных товаров и доли ..." | ||
| № 4 (2019) | БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ МЕДИЦИНЫ И ВЕТЕРИНАРИИ В ПРОГРАММАХ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Аликин, М. В. Алексеева, В. В. Ермолаев, В. П. Клименко, Л. Р. Лебедев, Ю. В. Телегина, Т. Г. Терещенко, А. Я. Столбов, И. С. Щелкунов | ||
| "... in the field of medicine, veterinary medicine and obtaining environmentally friendly food products ..." | ||
| № 1 (2018) | КОМПЛЕКСНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ ТОРГОВОЙ МАРКИ «ЗДОРОВАЯ ФЕРМА» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Е. А. Бурмистров, О. М. Бурмистрова | ||
| № 1 (2023) | ТОВАРНЫЕ РЫНКИ СНГ И ЕАЭС И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ПРОДОВОЛЬСТВЕННУЮ БЕЗОПАСНОСТЬ РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Витюк | ||
| "... and physical) of the results of mutual trade in food and agricultural products within the commodity markets ..." | ||
| № 3 (2022) | РОЛЬ ХВОИ КАК БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ВЕЩЕСТВА РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ В ПРОИЗВОДСТВЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (ПАТЕНТНЫЙ ОБЗОР) | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| К. Н. Нициевская, Е. В. Бородай | ||
| "... Обоснована актуальность и целесообразность использования хвои как растительного ингредиента при ..." | ||
| № 2 (2016) | ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ - СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ПУТЬ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА ДЛЯ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ РОССИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Эленшлегер | ||
| 1 - 50 из 439 результатов | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
