Preview

Инновации и продовольственная безопасность

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2021) ГИДРОЛИТИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ФРАКЦИИ СОЕВЫХ СЕМЯН В РАСТВОРАХ С РАЗЛИЧНОЙ ИОННОЙ СИЛОЙ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов
"... reveals the control of the parameters of water-thermal treatment of soybean seeds, the viscosity of CMC ..."
 
№ 1 (2022) ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И СОЕВЫХ БЕЛКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ И ИХ МЕТОБОЛИТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов
"... of using lactic acid cultures for biotechnological treatment of CMCs. The authors investigated ..."
 
№ 3 (2024) АНАЛИЗ СОРТОВ СОИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. А. Пфейфер, Ф. Я. Рудик, В. С. Куценкова, А. В. Банникова
"... and chemical parameters of soybean varieties (Delta, Vesta, Lyra, Fora and Vilana) grown in the southwestern ..."
 
№ 3 (2023) СОЯ В ПОЛЕВЫХ СЕВООБОРОТАХ ЗАУРАЛЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Притчин, И. Н. Цымбаленко, С. Д. Гилев, В. П. Ефремов
"... , and mineral nutrition on soybean yield compared with spring wheat are presented. The research was conducted ..."
 
№ 1 (2025) Использование альтернативного растительного сырья при производстве молочнокислых продуктов питания на основе растительных белков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Алексашина, В. А. Белозёрова
"... materials in the production of functional food products, with a focus on soybean products. The article ..."
 
№ 1 (2023) СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ СОИ В ЛЕСОСТЕПИ ПРИОБЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Р. Галеев, Д. Д. Петров, М. А. Альберт, Е. В. Рядский
"... . on the study of different varieties of soybeans when grown up to granules. The experiments were carried out ..."
 
№ 2 (2022) ОСОБЕННОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ИННОВАЦИОННЫХ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ КАРТОФЕЛЯ И СОИ В ЛЕСОСТЕПИ ПРИОБЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Альберт, А. Ф. Петров, М. С. Шульга, Р. Р. Галеев, Е. А. Ковалев
"... environmentally acceptable growth regulators on industrial crops: potatoes and soybeans. The experiments were ..."
 
№ 3 (2017) АКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ БЕЛКА ИЗ РАСТЕНИЙ ПШЕНИЦЫ И КАЧЕСТВО КЛЕЙКОВИНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Маркс, Е. Л. Лейболт, И. Г. Заушицына
"... Физиологически активные фракции белков экстрагировали из растений пшеницы буфером и определяли их ..."
 
№ 2 (2024) Совершенствование технологии производства шоколадных муссов с использованием альтернативных источников белка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Иванова, Е. В. Тарабанова, А. Р. Миронова
"... альтернативных источников белка. Необходимость в новых источниках обусловлена целым рядом факторов: многие люди ..."
 
№ 2 (2013) НАСЫЩЕННОСТЬ ГЕНОМА СВИНЬИ ЭНДОГЕННЫМИ РЕТРОВИРУСАМИ: ВЛИЯНИЕ НАСЛЕДСТВЕННОСТИ И СРЕДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Б. Айтназаров, Н. С. Юдин, С. В. Никитин, С. П. Князев
"... , кодирующих белки PERV, имеют высокое сходство с последовательностями генов гамма-ретровирусов приматов, кошки ..."
 
№ 3 (2021) Изучение температурных режимов инактивации Salmonella reading Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Черепушкина, Л. Н. Стацевич, О. С. Козлова, В. Н. Афонюшкин
 
№ 4 (2019) ВЛИЯНИЕ СОСТАВА СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО САРДЕЛЕК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Машкина, Е. С. Шаганова
 
№ 1 (2017) АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ В РЕЦЕПТУРЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МЯСНОЙ ГАСТРОНОМИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Плотников, О. В. Рявкин, О. Н. Сороколетов
"... Проанализированы свойства различных видов дополнительного белка и влияние его на потребительские ..."
 
№ 3 (2019) ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОГО ПРОИЗВОДСТВА КАК ИСТОЧНИК БЕЛКА ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Скрябин, И. А. Сабоиев, К. А. Табанюхов
"... Основная проблема современных зерновых культур – низкое качество белков, обусловленное ..."
 
№ 3 (2024) БИОЭЛЕМЕНТНЫЙ СТАТУС ШЕРСТИ СОБАК, ПОЛУЧАЮЩИХ КОРМА С РАЗНЫМ ИСТОЧНИКОМ ЖИВОТНОГО БЕЛКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Ефанова, Л. М. Осина, С. В. Баталова, Г. В. Вдовина
"... кормления и использования сухих промышленных кормов с разным источником белка. Исследования проводили на ..."
 
№ 2 (2014) ПРОБЛЕМА АДАПТАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ К РАЗНЫМ УСЛОВИЯМ ВЫРАЩИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Вдовина
 
№ 2 (2024) Конверсия питательных веществ у первотелок группы раздоя голштинской породы разной генеалогии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Анохин, Н. А. Кондратова, Е. Б. Баталов, В. Д. Лисота, Т. В. Луцких, А. В. Лобкова
"... концентратов на 1 кг молока и молочного жира и белка. У первотелок линии Рефлекшн Соверинг на продуцирование 1 ..."
 
№ 4 (2018) ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКА И ВИТАМИНА С НА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ОБМЕН ПЕРЕПЕЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. О. Сенцова, Р. Б. Темираев
"... , sorghum and soybean meal with a tolerant level of aflatoxin B1 should be added together probiotic Bioximin ..."
 
№ 3 (2018) АДАПТИВНОСТЬ И ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР НА ДЕРНОВО -ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХ НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Щукин
"... , barley, lupine (yellow, narrow - leaved and white), peas (sowing and field-PELs) and soybeans. In 3 ..."
 
№ 1 (2014) СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ БИОХИМИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ КРОВИ КОРОВ ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ В ПЕРИОД СТЕЛЬНОСТИ, В ПЕРВЫЕ МЕСЯЦЫ ПОСЛЕ РОДОВ И ПРИ БЕСПЛОДИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Гарматарова, И. В. Тростянский
"... месяцы после родов и при бесплодии. Основные изменения наблюдаются по синтезу белков и соотношению ..."
 
№ 4 (2020) ЗНАЧЕНИЕ ЛЮПИНА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СТРАНЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Гапонов
"... кормового белка. От её решения зависит дальнейшее развитие животноводства. Дефицит белка в рационах ..."
 
№ 3 (2018) АГРОТЕХНИКА СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ САХАРНОГО СОРГО С СОЕЙ В СТЕПНОЙ ЗОНЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Кушхов
"... В решении проблемы белка для животноводства основная роль отводится бобовым культурам ..."
 
№ 1 (2023) ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ РЫБНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ СОВРЕМЕННОЙ ДИЕТОЛОГИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Углов, Е. В. Бородай, С. В. Станкевич, А. В. Паймулина, Г. В. Доронина
"... доли рыбных полуфабрикатов в питании населения РФ, которая в настоящее время не превышает 2 %. Белки ..."
 
№ 4 (2018) ХИМИЧЕСКАЯ УГРОЗА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Скрябин, К. А. Табанюхов
"... развития тяжелого кишечного заболевания - целиакии, вызываемой аллергией на белки пшеницы у генетически ..."
 
№ 4 (2017) КАЧЕСТВО МЯСА, ПОЛУЧЕННОГО ОТ ЖИВОТНЫХ ГЕРЕФОРДСКОЙ И АБЕРДИН-АНГУССКОЙ ПОРОД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Алексеева, С. Ф. Суханова
"... содержанием белка и показателями качества мяса. ..."
 
№ 2 (2018) ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ НАПИТОК С ГИДРОЛИЗАТОМ КАЗЕИНА И БЕЛКОВЫМИ ФРАКЦИЯМИ МОЛОЗИВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Асафов, Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова
"... рациона высокоценными легкоусвояемыми белками. ..."
 
№ 3 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ СУХИХ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Макаева, К. О. Нагнибеда, Н. Л. Наумова
"... отличается богатым минеральным составом (кальций, калий, хлор, магний, натрий). Количество белка в изучаемых ..."
 
№ 3 (2014) Состояние и задачи кормопроизводства Сибири Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Петрук
"... кормового белка, следует увеличить закупочные цены на высокобелковое зерно, уделить большое внимание ..."
 
№ 2 (2019) КОРРЕКЦИЯ ЭНДОКРИННОГО И МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СТАТУСА СОБАК С ПОМОЩЬЮ ТРУТНЕВОГО ГОМОГЕНАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Ефанова, Л. А. Осинцева, Л. М. Осина, С. В. Баталова, Д. С. Михайлова
"... тироксина, тестостерона, эритроцитов, гемоглобина, общего белка, глобулинов и лейкоцитов. Изменения ..."
 
№ 2 (2021) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗЫ НА ПЕРЕХОД СУХИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МОЛОКА В СЫР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Яшкин, В. Б. Мазалевский
"... Трансглютаминаза – это фермент, образующий поперечные связи между молекулами белка и оказывающий ..."
 
№ 4 (2024) Биометрические и гистопатологические показатели радужной форели при снижении содержания животного протеина в рационе Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Гапонов, Е. В. Шмат, М. А. Амироков
"... структуре рациона кормления растительным протеином животного белка на биометрические показатели и ..."
 
№ 2 (2016) ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАНТА ФУЛЬВОВОЙ КИСЛОТЫ НА МОРФОБИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ИНФИЦИРОВАННОГО BLV Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Рожков, В. И. Боровой, П. Н. Смирнов, И. В. Тростянский, Н. В. Синяткин, М. А. Леонова, Т. А. Агаркова, В. И. Погребняк, Т. В. Гарматарова, В. В. Храмцов, Н. Н. Шкиль
"... продукцию противовирусных антител. Выпойка препарата biofeed активизирует синтез сывороточных белков, в ..."
 
№ 1 (2020) МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПЕРИФЕРИЧЕСКОЙ КРОВИ КОРОВ, ИНФИЦИРОВАННЫХ BLV, И ЧАСТОТА РЕГИСТРАЦИИ ЛЕЙКЕМОИДНЫХ РЕАКЦИЙ У КОРОВ НЕБЛАГОПОЛУЧНЫХ ПО ЛЕЙКОЗУ СТАД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
П. Н. Смирнов, С. М. Чыдым, И. В. Тростянский, О. С. Котлярова
"... процессами. Кроме того, в статье приведены сравнительные показатели сывороточных белков у коров в ..."
 
№ 3 (2018) ВЛИЯНИЕ ФИТОЦЕНОЗА РАЗНЫХ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Х. Жашуев
"... пастбищах является эффективным, уровень рентабельности составляет 40 % и более. Содержание жира и белка в ..."
 
№ 2 (2021) КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПОРОШКА ИЗ СУБЛИМИРОВАННОЙ ОБЛЕПИХИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. М. Бурмистрова, Е. А. Бурмистров, Н. Л. Наумова
"... показатели фитопорошка идентифицированы как свойственные данному виду сырья. Фактическое содержание белка и ..."
 
№ 1 (2020) КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МУКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова
"... особенностями культур. Наиболее приближенной к значениям по количеству белков и жиров, заявленным производителем ..."
 
№ 1 (2018) ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТИВНОСТИ И ПРОМЕЖУТОЧНОГО ОБМЕНА У БРОЙЛЕРОВ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И ЗАРУБЕЖНЫХ КРОССОВ ПРИ РИСКЕ АФЛАТОКСИКОЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Витюк
"... заключается в подавлении жизненно важных функций, таких как синтез белка, нуклеиновых кислот, нарушение ..."
 
№ 4 (2020) БЕЗОПАСНОСТЬ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ, ПРИМЕНЯЕМОГО В ПИЩЕВЫХ СИСТЕМАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова, Ю. А. Бец
"... плотности показало несоответствие молотых яблок по количеству белка и жира заявленным уровням в меньшую ..."
 
№ 4 (2023) Изменения некоторых параметров в технологии производства сыра камамбер Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Гетманец, Е. О. Мотненко
"... белка в сыре, в нашем исследовании содержание белка увеличилось на 0,4 – 0,9 %. Таким образом ..."
 
№ 1 (2024) Влияние стимулирующих БАВ на уровень железа в крови зааненских козлят Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Иванцова, В. И. Максимов, А. А. Дельцов, О. A. Шапкайц
"... преимуществами по сравнению с коровьим: в нем выше жирность, уровень белка, магния, калия, фосфора, кобальта ..."
 
№ 1 (2025) Исследование молока коз с разным клиническим статусом по артриту-энцефалиту коз (АЭК) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Коптев, К. Н. Нициевская, С. В. Станкевич
"... породы. Исследования направлены на анализ количественных данных по показателям массовой доли белка, жира ..."
 
№ 2 (2014) ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И МОЛОКА КОРОВ, СКОМПРОМЕТИРОВАННЫХ В ОТНОШЕНИИ ЛЕЙКОЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Храмцов, Н. Г. Двоеглазов, Р. С. Хафизова
"... количество жира в молоке, понижено содержание белка, уменьшена титруемая кислотность. Бактериальная ..."
 
№ 4 (2022) ВЛИЯНИЕ ПРЕДПОСАДОЧНОЙ ОБРАБОТКИ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ БИОПРЕПАРАТОМ НА ИХ БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И УРОЖАЙНОСТЬ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. С. Масленникова, А. А. Круговых, В. П. Цветкова, Е. В. Бедарева, А. С. Ващенко
"... варианте отмечено достоверное увеличение содержания белка в клубнях картофеля с 14,4 до 15,9 % относительно ..."
 
№ 1 (2019) Перспективность использования нутовой муки в технологии рыбного фарша Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. Д. Петрова, В. Д. Богданов
"... образец за счет повышения уровня белка, липидов, углеводов и минеральных веществ. На основании полученных ..."
 
№ 3 (2017) НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВИДОВОЙ АДАПТАЦИИ ДОМАШНЕГО СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. П. Корякина, А. И. Павлова, Л. Г. Дыдаева, Н. Н. Григорьева
"... . Выявлено, что содержание общего белка и уровень белковых фракций в сыворотке крови у домашних северных ..."
 
№ 1 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ЖМЫХА СЕМЕНИ ЧЕРНОГО ТМИНА НА КАЧЕСТВО И МИНЕРАЛЬНУЮ ЦЕННОСТЬ НАТУРАЛЬНЫХ ПАРОВЫХ КОТЛЕТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова, А. А. Лукин, В. С. Люлькович
"... содержание влаги, белка, жира, поваренной соли находилось на одном уровне как в контроле, так и в опыте ..."
 
№ 1 (2024) Морфологические и биохимические показатели крови утят при применении гуминового препарата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. М. Топурия
"... . Установлено, что к концу выращивания у птицы опытных групп наблюдалось повышение в крови общего белка на 6 ..."
 
№ 4 (2022) ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ШРОТА ТРАВЫ И ЛИСТЬЕВ ЦИКОРИЯ ОБЫКНОВЕННОГО (CICHORIUM INTYBUS L.) В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Л. Сайбель, Т. Д. Даргаева, А. Н. Бабенко, Л. В. Крепкова, М. В. Боровкова
"... растительного сырья целью нашей работы явилось изучение веществ белковой природы и общей токсичности шрота травы ..."
 
№ 4 (2022) СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И САНИТАРНОГИГИЕНИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ МЯСА БРОЙЛЕРОВ ПРИ ДЕТОКСИКАЦИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Ковалева, И. И. Кцоева, Р. Б. Темираев, А. С. Джабоева, С. Г. Козырев
"... образцах бедренного и грудного мускулов доли сухих веществ на 1,07 (Р><0,05) и 1,11 % (Р><0,05), белка – на ..."
 
№ 1 (2025) Перспективы использования аквафабы как альтернативного компонента при моделировании рецептур специализированных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Тарабанова, Д. А. Иванова, С. Л. Гаптар, О. В. Лисиченок
"... , придерживающихся пищевых ограничений, а также людей с пищевой аллергией. Растительные белки обладают большим ..."
 
1 - 50 из 76 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)