Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 3 (2019) | ПОБОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ МУКОМОЛЬНО-КРУПЯНОГО ПРОИЗВОДСТВА КАК ИСТОЧНИК БЕЛКА ПОВЫШЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Скрябин, И. А. Сабоиев, К. А. Табанюхов | ||
| "... depends on the digestibility of proteins by the human body. Amino acids in the grain are unevenly ..." | ||
| № 4 (2022) | ПЕРСПЕКТИВЫ ПРИМЕНЕНИЯ ШРОТА ТРАВЫ И ЛИСТЬЕВ ЦИКОРИЯ ОБЫКНОВЕННОГО (CICHORIUM INTYBUS L.) В КОРМЛЕНИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Л. Сайбель, Т. Д. Даргаева, А. Н. Бабенко, Л. В. Крепкова, М. В. Боровкова | ||
| "... meal and chicory leaves. The protein composition of meals identified 17 amino acids, 9 of which ..." | ||
| № 1 (2025) | Биохимический состав высокопротеиновых кормов из белого люпина и влияние антиоксиданта на сроки их хранения | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Шмат, М. А. Амироков, Н. В. Гапонов, Е. В. Афонина | ||
| "... The paper presents data on the biochemical composition of seeds and the amino acid composition ..." | ||
| № 3 (2017) | АКТИВНОСТЬ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ БЕЛКА ИЗ РАСТЕНИЙ ПШЕНИЦЫ И КАЧЕСТВО КЛЕЙКОВИНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Маркс, Е. Л. Лейболт, И. Г. Заушицына | ||
| "... of xenobiotics on the amino acid composition of wheat plants. It is established that the amino acid composition ..." | ||
| № 2 (2013) | ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ПЕРЕПЕЛОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. И. Лисунова, В. С. Токарев, Ю. В. Горбаченко | ||
| "... , Ca, P, Na, essential amino acids, rich in vitamins and minerals salts. Muscle tissue is examined ..." | ||
| № 2 (2018) | ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ НАПИТОК С ГИДРОЛИЗАТОМ КАЗЕИНА И БЕЛКОВЫМИ ФРАКЦИЯМИ МОЛОЗИВА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Асафов, Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова | ||
| "... The article is devoted to the development of functional high-protein drink for additional nutrition ..." | ||
| № 1 (2023) | ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ РЫБНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ СОВРЕМЕННОЙ ДИЕТОЛОГИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Углов, Е. В. Бородай, С. В. Станкевич, А. В. Паймулина, Г. В. Доронина | ||
| "... , an optimal balance of amino acids in its composition, and squalene, which has antitumor activity ..." | ||
| № 4 (2020) | АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ ДЛИННЕЙШЕЙ МЫШЦЫ СПИНЫ СВИНЕЙ КЕМЕРОВСКОЙ ПОРОДЫ И ИХ ПОМЕСЕЙ С КОММЕРЧЕСКИМИ ПОРОДАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Чыдым, М. Л. Кочнева, К. В. Жучаев, В. В. Гарт, Е. А. Борисенко | ||
| "... The results of the assessment of the amino acid profile of the longest muscle of the back ..." | ||
| № 3 (2015) | МОРФОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ показатели качества мяса жеребят якутской породы | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Гомбоева, Е. В. Михеева, Д. А. Плотников | ||
| "... by a low calorie, high protein content, optimal amino acid and fatty acid composition. Based ..." | ||
| № 3 (2018) | АГРОТЕХНИКА СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ САХАРНОГО СОРГО С СОЕЙ В СТЕПНОЙ ЗОНЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Кушхов | ||
| "... to balance fodder diets on a perevarimy protein and amino acids. The main reserve of increase in efficiency ..." | ||
| № 2 (2019) | ВЛИЯНИЕ ЭКСТРАКТА ЧАБРЕЦА НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Кишняйкина, К. В. Жучаев, О. А. Багно, В. С. Токарев, М. Л. Кочнева, Л. И. Лисунова, В. В. Гарт | ||
| "... . There are no significant differences in chemical composition and the amount of essential amino acids in the pectoral ..." | ||
| № 1 (2021) | Содержание биологически активных веществ в коре betula pendula новосибирской области | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Макуха, Т. И. Бокова | ||
| "... of the content of amino acids showed that the area of growth of the hanging birch affects their content ..." | ||
| № 4 (2024) | Анализ вариаций аминокислотных замен и микрорнк изолятов вируса лейкоза крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Блажко, С. Х. Вышегуров, Ч. A. Нгирандэ, A. T. Плюта, Я. М. Кузьмак | ||
| № 1 (2025) | Использование альтернативного растительного сырья при производстве молочнокислых продуктов питания на основе растительных белков | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. А. Алексашина, В. А. Белозёрова | ||
| "... a promising niche for creating functional products that utilize alternative protein sources, such as soy ..." | ||
| № 1 (2024) | Влияние стимулирующих БАВ на уровень железа в крови зааненских козлят | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. В. Иванцова, В. И. Максимов, А. А. Дельцов, О. A. Шапкайц | ||
| "... , vitamins B1, B2, C, and some amino acids. The Saanen breed is the most attractive for farms since, along ..." | ||
| № 1 (2022) | ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И СОЕВЫХ БЕЛКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ И ИХ МЕТОБОЛИТАМИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов | ||
| "... The authors presented data on the kinetic dependence of the growth and acid-forming activity ..." | ||
| № 2 (2021) | КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПОРОШКА ИЗ СУБЛИМИРОВАННОЙ ОБЛЕПИХИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. М. Бурмистрова, Е. А. Бурмистров, Н. Л. Наумова | ||
| "... fruits (Hippophae rhamnoides L.) are carotenoids, flavonoids, anthocyanins, sugars, organic and amino ..." | ||
| № 1 (2025) | Влияние хелатных форм биоэлементов на продуктивность крупного рогатого скота | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Лазарева, С. В. Баталова, В. А. Миллер | ||
| "... by the composition of Biocink, which contains complexes of essential amino acids and organic trace elements. ..." | ||
| № 2 (2016) | ВЛИЯНИЕ КОНЦЕНТРАНТА ФУЛЬВОВОЙ КИСЛОТЫ НА МОРФОБИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА, ИНФИЦИРОВАННОГО BLV | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. А. Рожков, В. И. Боровой, П. Н. Смирнов, И. В. Тростянский, Н. В. Синяткин, М. А. Леонова, Т. А. Агаркова, В. И. Погребняк, Т. В. Гарматарова, В. В. Храмцов, Н. Н. Шкиль | ||
| "... acid (biofeed) with the compound feed at a daily dose of 100 ml. Efficiency biofeed influence ..." | ||
| № 1 (2022) | ИЗУЧЕНИЕ АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ ЛЕЦИТИНА В СОСТАВЕ БЕЛКОВО-ЖИРОВОЙ ЭМУЛЬСИИ НА ОСНОВЕ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| М. В. Патшина, Г. В. Гуринович, И. С. Патракова, С. А. Серегин, Н. С. Горюнова | ||
| "... with substitute animal fats on protein-fat emulsion in response to consumer demand for low-fat products. The added ..." | ||
| № 1 (2024) | Морфологические и биохимические показатели крови утят при применении гуминового препарата | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Г. М. Топурия | ||
| "... in the experimental groups had an increase in total protein in the blood by 6.9 - 7.5% compared to the control ..." | ||
| № 3 (2018) | О КАЧЕСТВЕ КЕФИРА ПРОИЗВОДСТВА ООО «ЦЕНТР ЗАЩИТЫ ПРАВ» | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Наумова, Е. А. Бурмистров, О. М. Бурмистрова | ||
| "... . Kefir contains mineral components, vitamins, essential amino acids, as well as several varieties ..." | ||
| № 2 (2021) | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗЫ НА ПЕРЕХОД СУХИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МОЛОКА В СЫР | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. И. Яшкин, В. Б. Мазалевский | ||
| "... Transglutaminase is an enzyme that forms cross-links between protein molecules and affects ..." | ||
| № 2 (2015) | 1-аминоциклопропан-1-карбоксилатдезаминазы аэробных метилотрофов: биохимические и филогенетические аспекты | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. С. Герасимова, Д. Н. Федоров | ||
| "... , and also constructed phylogenetic tree which was based on the translated amino acid sequence of proteins ..." | ||
| № 2 (2014) | ИЗУЧЕНИЕ УРОВНЯ ЦИРКУЛИРУЮЩИХ ИММУННЫХ КОМПЛЕКСОВ И ИММУНОБИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ У ТЕЛЯТ С РАЗЛИЧНЫМ ИММУННЫМ СТАТУСОМ В РАНИЙ ПОСТНАТАЛЬНЫЙ ПЕРИОД | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. Н. Яценко, С. Н. Магер | ||
| № 3 (2014) | Состояние и задачи кормопроизводства Сибири | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Петрук | ||
| "... of feed protein, increase the purchase prices of high-protein grain, pay more attention to perennial ..." | ||
| № 3 (2017) | НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВИДОВОЙ АДАПТАЦИИ ДОМАШНЕГО СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. П. Корякина, А. И. Павлова, Л. Г. Дыдаева, Н. Н. Григорьева | ||
| "... of reindeer 75-90 % by weight of edible lichen. It is revealed that the total protein level and protein ..." | ||
| № 4 (2024) | Биометрические и гистопатологические показатели радужной форели при снижении содержания животного протеина в рационе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Гапонов, Е. В. Шмат, М. А. Амироков | ||
| "... Comparative studies of the effect of replacing animal protein with vegetable protein in the diet ..." | ||
| № 2 (2024) | Совершенствование технологии производства шоколадных муссов с использованием альтернативных источников белка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Иванова, Е. В. Тарабанова, А. Р. Миронова | ||
| "... One of the current trends in the food industry is the search for alternative sources of protein ..." | ||
| № 4 (2020) | ОСОБЕННОСТИ СОСТАВА ОТРУБЕЙ ПШЕНИЦЫ И РЖИ И ИХ РОЛЬ В ПРОФИЛАКТИКЕ ХРОНИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ ЧЕЛОВЕКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Лукьянчикова, В. А. Скрябин, К. А. Табанюхов | ||
| "... . A special role is played by soluble arabinoxylans and xylooligosaccharides associated with ferulic acid ..." | ||
| № 4 (2023) | Сопряженность генетических маркеров крови с уровнем содержания жирных кислот во внутримышечном жире свиней | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Бекенев, В. С. Деева, С. П. Князев, А. С. Дуров, Ю. В. Фролова | ||
| "... of the relationship between the level of fatty acids in the intramuscular fat of pigs and the polymorphism of blood ..." | ||
| № 2 (2022) | ВОЗРАСТНАЯ ДИНАМИКА БЕЛКОВОГО ПРОФИЛЯ И СИНТЕЗА ИММУНОГЛОБУЛИНОВ ПТИЦ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА ЗАО «ПТИЦЕФАБРИКА КОЧЕНЕВСКАЯ» НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Котлярова | ||
| "... The article considers the age-related dynamics of protein fractions concentration in the blood ..." | ||
| № 3 (2019) | УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКОВ ПОСЕВА И УСЛОВИЙ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. М. Малкандуева | ||
| "... zones, and better grain was formed in the steppe zone. So, in terms of the protein content and gluten ..." | ||
| № 1 (2019) | Гематологический профиль у якутской и приленской породы лошади | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Н. Григорьева, А. И. Павлова, Л. П. Корякина | ||
| "... in the spring are characterized by seasonal regulation of protein metabolism. ..." | ||
| № 4 (2024) | Количественная и качественная оценка пищевых отходов, образующихся в домохозяйствах | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. Н. Бондарчук, Е. В. Ульрих, Д. Е. Федоров, О. Б. Соснина | ||
| "... , divided into 3 groups: protein waste, fat waste and carbohydrate waste. The data processing ..." | ||
| № 1 (2017) | АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ В РЕЦЕПТУРЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МЯСНОЙ ГАСТРОНОМИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Плотников, О. В. Рявкин, О. Н. Сороколетов | ||
| "... The properties of various types of supplementary protein and its influence on the consumer ..." | ||
| № 3 (2020) | ИЗУЧЕНИЕ ПОТЕНЦИАЛЬНОЙ ЗИМОСТОЙКОСТИ СОРТООБРАЗЦОВ И ГЕНОТИПОВ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ С ПОМОЩЬЮ АНАЛИЗА АВТОФЛУОРЕСЦЕНЦИИ ТКАНЕЙ ПРОРОСТКОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Кархардин, А. Ф. Петров, Н. В. Гаврилец, П. В. Алексахина, М. Ю. Шнайдер, В. А. Смоляков | ||
| № 3 (2024) | БИОЭЛЕМЕНТНЫЙ СТАТУС ШЕРСТИ СОБАК, ПОЛУЧАЮЩИХ КОРМА С РАЗНЫМ ИСТОЧНИКОМ ЖИВОТНОГО БЕЛКА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Ефанова, Л. М. Осина, С. В. Баталова, Г. В. Вдовина | ||
| "... on different types of feeding and the use of dry industrial food with different protein sources. The studies ..." | ||
| № 2 (2018) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА БИОХИМИЧЕСКОГО СТАТУСА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ РАЗНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ВЫРАЩИВАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| О. С. Котлярова, И. В. Тюньков, Е. А. Дегтярев | ||
| № 3 (2023) | ИЗУЧЕНИЕ СПОСОБНОСТИ РИЗОСФЕРНЫХ МИКРООРГАНИЗМОВ К ПРОДУКЦИИ ИУК И ВЛИЯНИЮ НА РОСТ РАСТЕНИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. М. Юсупова, Б. Ш. Бареева, А. Р. Гальперина, О. Б. Сопрунова | ||
| "... cultivated and wild plants of arid ecosystems in the Astrakhan region to produce indoleacetic acid (IAA ..." | ||
| № 1 (2018) | ПРЕПАРАТЫ НА ОСНОВЕ НАНОУГЛЕРОДА И ФИТОГОРМОНА ИМК КАК АНТИДЕПРЕССАНТЫ НА ЯРОВЫХ КУЛЬТУРАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. Н. Коробова, Т. В. Холдобина | ||
| "... The efficiency of the use of 2 preparations based on the interaction of indolyl oil acid auxin (IMC ..." | ||
| № 2 (2024) | Конверсия питательных веществ у первотелок группы раздоя голштинской породы разной генеалогии | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. М. Анохин, Н. А. Кондратова, Е. Б. Баталов, В. Д. Лисота, Т. В. Луцких, А. В. Лобкова | ||
| "... protein, physically effective neutral-detergent fiber (physis. NDC), sugar, starch, crude fat ..." | ||
| № 4 (2019) | ВЛИЯНИЕ СОСТАВА СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО САРДЕЛЕК | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. И. Машкина, Е. С. Шаганова | ||
| № 1 (2020) | ОБОСНОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ СУХОГО КОРМОВОГО КОНЦЕНТРАТА ДЛЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| С. К. Волончук, И. В. Науменко, А. И. Резепин | ||
| № 3 (2018) | ВЛИЯНИЕ СРОКОВ ПОСЕВА НА УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Х. А. Малкандуев, А. Х. Малкандуева, Р. И. Шамурзаев, М. А. Базгиев | ||
| "... protein content in grades was 14,5 % and glutens of 30,4 %. Conditions of a steppe zone, warm and dry ..." | ||
| № 1 (2019) | Изменения некоторых показателей биохимического статуса у коров при патологии обмена | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Требухов, А. А. Эленшлегер | ||
| "... . The research goal was to study protein and mineral metabolism in ketotic cows before and after calving ..." | ||
| № 4 (2020) | ЗНАЧЕНИЕ ЛЮПИНА В ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ СТРАНЫ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Гапонов | ||
| "... A method for solving the problem of protein and energy value of rations is presented, which seems ..." | ||
| № 4 (2021) | ГИДРОЛИТИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ФРАКЦИИ СОЕВЫХ СЕМЯН В РАСТВОРАХ С РАЗЛИЧНОЙ ИОННОЙ СИЛОЙ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов | ||
| "... transformation of raw materials by fermentation of carbohydrate and protein composition of CMC. The article ..." | ||
| № 1 (2025) | Перспективы использования аквафабы как альтернативного компонента при моделировании рецептур специализированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Тарабанова, Д. А. Иванова, С. Л. Гаптар, О. В. Лисиченок | ||
| "... to dietary restrictions, and people with food allergies. Plant proteins have great potential for use ..." | ||
| № 2 (2020) | Влияние различных факторов (температуры, влажности, света) на химический состав и антиоксидантную активность бисквита | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Гуляева, М. С. Воронина, Н. В. Макарова | ||
| "... , eggs, yeast, starch, cocoa, nuts, food acids, gelling agents, flavoring and aromatic additives, food ..." | ||
| 1 - 50 из 133 результатов | 1 2 3 > >> | |
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
