Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 2 (2024) | Совершенствование технологии производства шоколадных муссов с использованием альтернативных источников белка | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Иванова, Е. В. Тарабанова, А. Р. Миронова | ||
| "... of chocolate mousses made on the basis of aquafaba (pouring liquid) of peas, beans and chickpeas. Experimental ..." | ||
| № 1 (2025) | Перспективы использования аквафабы как альтернативного компонента при моделировании рецептур специализированных продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. В. Тарабанова, Д. А. Иванова, С. Л. Гаптар, О. В. Лисиченок | ||
| "... of decoctions - aquafaba. Aquafaba (from the Latin “aqua” - water, “faba” - beans) is a viscous liquid obtained ..." | ||
| № 1 (2018) | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ НЕОРГАНИЧЕСКИХ СУБСТРАТОВ В ТЕХНОЛОГИИ РАЗМНОЖЕНИЯ ХИЩНОГО КЛЕЩА ФИТОСЕЙУЛЮСА | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| И. В. Андреева, А. А. Зенкова, В. П. Цветкова, Д. Ю. Герне | ||
| "... are presented. The main element of improved technology was inorganic substrates instead of soil for growing bean ..." | ||
| № 3 (2018) | АГРОТЕХНИКА СМЕШАННЫХ ПОСЕВОВ САХАРНОГО СОРГО С СОЕЙ В СТЕПНОЙ ЗОНЕ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. С. Кушхов | ||
| "... In a solution of the problem of white for livestock production the main role is assigned to bean ..." | ||
| № 3 (2014) | АНАЛИЗ «ПИЩЕВОЙ ОПАСНОСТИ» ГИДРОБИОНТОВ НА СОВРЕМЕННОМ РЫНКЕ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. А. Плотников | ||
| "... большего количества пищевых отравлений, чем любой другой вид пищи. ..." | ||
| № 3 (2024) | АНАЛИЗ СОРТОВ СОИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ш. А. Пфейфер, Ф. Я. Рудик, В. С. Куценкова, А. В. Банникова | ||
| "... the cheese produced from it has a pronounced grassy taste and bean odor. It was found that treatment ..." | ||
| № 3 (2016) | УСЛОВИЯ БЕЗОПАСНОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ РЫБ СЕМЕЙСТВА КАРПОВЫХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Л. А. Литвина, С. М. Соусь | ||
| "... подвергались различные виды промысловых рыб (язь, лещ, елец, плотва), которые используются населением в пищу, а ..." | ||
| № 1 (2023) | СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ СОИ В ЛЕСОСТЕПИ ПРИОБЬЯ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Р. Р. Галеев, Д. Д. Петров, М. А. Альберт, Е. В. Рядский | ||
| "... by the number of beans from one plant and the mass of grains from one plant. ..." | ||
| № 4 (2022) | ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПОВЕДЕНИЯ ВЫЖИМОК КАРТОФЕЛЯ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ВИДАХ СУШКИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Бахарев, М. С. Воронина, А. Н. Гуляева, И. Ю. Ищенко | ||
| "... Сушка – это один из процессов, используемых в пищевой промышленности для сохранения и поддержания ..." | ||
| № 4 (2024) | Экстенсивность инвазии метацеркариями postodiplostomum cuticola рыбы, выловленной в водоемах чувашской республики летом 2024 года | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Касьянов, Д. А. Никитин | ||
| "... оказались 100 экземпляров, из которых 30 были признаны непригодными к употреблению в пищу. Планируем и далее ..." | ||
| № 2 (2024) | Контроль качества и безопасности микрозелени горчицы белой | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Е. А. Бурмистров, М. В. Ивонина, Н. Л. Наумова | ||
| "... При выращивании микрозелени пригодные в пищу молодые, нежные ростки получают из семян различных ..." | ||
| № 4 (2024) | Биометрические и гистопатологические показатели радужной форели при снижении содержания животного протеина в рационе | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Гапонов, Е. В. Шмат, М. А. Амироков | ||
| "... из пищи. Желудок радужной форели тоже принимает активное участие во всасывании питательных веществ ..." | ||
| 1 - 12 из 12 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
