Preview

Инновации и продовольственная безопасность

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 1 (2025) Исследование молока коз с разным клиническим статусом по артриту-энцефалиту коз (АЭК) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Коптев, К. Н. Нициевская, С. В. Станкевич
"... of goats (AEG) were carried out. Samples of unpasteurized goat milk from Nubian breed goats served ..."
 
№ 3 (2023) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКА В РАЦИОНЕ СУКОЗНЫХ КОЗ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Функ
"... The effectiveness of using the probiotic preparation Plantarum in feeding dairy-oriented goats ..."
 
№ 3 (2014) ПОВЕДЕНЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КОЗ МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ В УСЛОВИЯХ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Дегтяренко
"... diseases in the world increased interest in goat milk. Herd of dairy goats in the Novosibirsk region in two ..."
 
№ 1 (2024) Влияние стимулирующих БАВ на уровень железа в крови зааненских козлят Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Иванцова, В. И. Максимов, А. А. Дельцов, О. A. Шапкайц
"... Goat milk is becoming increasingly attractive for the food sector due to some advantages compared ..."
 
№ 1 (2016) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ФЕРМ С БЕСПРИВЯЗНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КОРОВ ДЛЯ УСЛОВИЙ СИБИРИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Солошенко, И. И. Клименок, В. И. Бамбух, Н. Н. Бакланова, Н. А. Яковенко, Н. В. Чайко, А. М. Рукавишникова
 
№ 3 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ СУХИХ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Макаева, К. О. Нагнибеда, Н. Л. Наумова
"... The use of dry milk products in the Russian Federation is extremely wide and takes a significant ..."
 
№ 1 (2025) Влияние хелатных форм биоэлементов на продуктивность крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Лазарева, С. В. Баталова, В. А. Миллер
"... were at the minimum limits of normal. As a result of organoleptic studies of milk, it was noted ..."
 
№ 3 (2018) ВЛИЯНИЕ ФИТОЦЕНОЗА РАЗНЫХ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Х. Жашуев
"... and an arrangement of expositions. It is studied influence of fitotsenoz of mountain fodder grounds on milk ..."
 
№ 1 (2014) ИЗУЧЕНИЕ РОЛИ МОЛОЗИВА И МОЛОКА СЕРОПОЗИТИВНЫХ КОРОВ КАК ВОЗМОЖНЫХ ФАКТОРОВ ПЕРЕДАЧИ ВЛКРС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Киселев
"... Experiments were performed to study the role of colostrum and milk as the possible factors ..."
 
№ 2 (2014) ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И МОЛОКА КОРОВ, СКОМПРОМЕТИРОВАННЫХ В ОТНОШЕНИИ ЛЕЙКОЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Храмцов, Н. Г. Двоеглазов, Р. С. Хафизова
"... The results of evaluation of milk and meat from an infected patient and leukemia cattle ..."
 
№ 2 (2021) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗЫ НА ПЕРЕХОД СУХИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МОЛОКА В СЫР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Яшкин, В. Б. Мазалевский
"... , in the production of which a significant part of the whey with dissolved substances is separated from milk ..."
 
№ 1 (2021) О проблемах горного молочного скотоводства в «Cибирской Швейцарии» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Заборских, С Я. Сыева
"... of the dairy cattle breeding in Western Europe and Mountain Altai. The intensification of milk production ..."
 
№ 1 (2014) ПЕРЕРАБОТКА ЗЕРНА ЗЛАКОВЫХ КУЛЬТУР НА КОРМОВЫЕ САХАРА ДЛЯ ЖИВОТНОВОДСТВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Я. Мотовилов, О. К. Мотовилов, В. В. Аксенов
 
№ 4 (2021) ГИДРОЛИТИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ФРАКЦИИ СОЕВЫХ СЕМЯН В РАСТВОРАХ С РАЗЛИЧНОЙ ИОННОЙ СИЛОЙ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов
"... the results of whole milk substitutes (WMS) for calves and the effects of studies of the biotechnological ..."
 
№ 1 (2022) ПОЛУЧЕНИЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ СИСТЕМ НА ОСНОВЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ И СОЕВЫХ БЕЛКОВ, ОБОГАЩЕННЫХ МОЛОЧНОКИСЛЫМИ МИКРООРГАНИЗМАМИ И ИХ МЕТОБОЛИТАМИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов
"... the regulatory requirements for fermented calf milk replacer (CMR). The data obtained suggest the feasibility ..."
 
№ 3 (2018) ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ ПРИ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ НА ЯРМАРКАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. В. Курмакаева, Ю. А. Козак, И. Г. Серегин, А. В. Сауткин
"... are considered. Control studies of selected samples of meat of different species of animals, meat products, milk ..."
 
№ 2 (2018) ФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ВЫСОКОБЕЛКОВЫЙ НАПИТОК С ГИДРОЛИЗАТОМ КАЗЕИНА И БЕЛКОВЫМИ ФРАКЦИЯМИ МОЛОЗИВА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Асафов, Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова
 
№ 1 (2015) ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Желтиков, Н. С. Уфимцева
"... of development of the agricultural sector. The basic reasons restraining increase in the production of milk ..."
 
№ 2 (2024) Интенсивная технология заготовки силоса из кукурузы для высокопродуктивных коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Мезенов, Д. Ф. Кольга, С. А. Костюкевич
"... is converted into lactose in the digestive system of dairy cattle, stimulating milk production and protein ..."
 
№ 2 (2023) ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНОФОНДА СЫЧЕВСКОЙ ПОРОДЫ ДЛЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКОГО СКОТА МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В СИБИРИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Заборских
"... breeding were also used. Since the mid-80s. 20th century to increase milk productivity and suitability ..."
 
№ 1 (2019) Изучение переваримость и усвояемость питательных веществ рациона лактирующих коров при скармливании адсорбента и антиоксиданта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Бурнацева, Р. Б. Темираев, М. Г. Кокаева, З. Т. Баева, З. К. Плиева, С. Ф. Ламартон
"... . This article presents the results of studies showing that to increase the milk productivity of dairy cows ..."
 
№ 4 (2017) РЕТРОСПЕКТИВНЫЙ АНАЛИЗ ЭПИЗООТИЧЕСКОГО СОСТОЯНИЯ ПО ИНФЕКЦИОННЫМ БОЛЕЗНЯМ ЖИВОТНЫХ В ЗАБАЙКАЛЬЕ И МОНГОЛИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Бадмаева, Б. .. Баянжаргал, В. Ц. Цыдыпов
"... in Mongolia, such infectious diseases as Pestis bovum, Aphtae epizooticae, infectious pleuropneumonia of goats ..."
 
№ 2 (2014) ПРОБЛЕМА АДАПТАЦИИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ К РАЗНЫМ УСЛОВИЯМ ВЫРАЩИВАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. В. Вдовина
 
№ 4 (2018) СТРАТЕГИЯ ВЫБОРА ОПТИМАЛЬНОГО СООТНОШЕНИЯ ВЕЛИЧИНЫ УДОЯ И ВЫХОДА ПРИПЛОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Гукежев, М. С. Габаев, Ж. Х. Жашуев, М. А. Губжоков
"... is the size of a yield of milk on a cow in a year, all other parameters aren’t of particular importance ..."
 
№ 4 (2016) СТАДИИ НОВОРОЖДЕННОГО ПЕРИОДА У ТЕЛЯТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Эленшлегер, В. А. Афанасьев
"... in their organism when they don’t have their own antibodies until feeding with colostral milk. The 2nd stage lasts ..."
 
№ 1 (2015) КОЗЛЯТИНА-ГРИЛЬ - ДИЕТИЧЕСКИЙ ПРОДУКТ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Дегтяренко
"... When using technology roasting goat meat even with the largest additional investments we get ..."
 
№ 2 (2024) Конверсия питательных веществ у первотелок группы раздоя голштинской породы разной генеалогии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Анохин, Н. А. Кондратова, Е. Б. Баталов, В. Д. Лисота, Т. В. Луцких, А. В. Лобкова
"... and concentrates per 1 kg of milk, milk fat and protein are calculated. In the first calves of the Reflection ..."
 
№ 4 (2021) ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА С ФРУКТОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ 6 МЕСЯЦЕВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Бояршинова
"... , the urgent task is to expand the range of sour-milk products by developing a technology for cottage cheese ..."
 
№ 2 (2018) КРИЗИС ТЕПЛООБМЕНА ПЕРВОГО РОДА В МОЛОЧНО-САХАРНЫХ СМЕСЯХ И СПОСОБЫ ЕГО УСТРАНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Голубева, О. М. Грекова
"... simulating the evaporator gives an idea of the types of energy used and the points of its supply. Milk-sugar ..."
 
№ 2 (2013) ТЕНДЕНЦИИ ПРОИЗВОДСТВА ОСНОВНЫХ ВИДОВ СЕЛЬСКО - ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. Л. Кириллов, Н. И. Вахневич, М. С. Вышегуров
"... The authors' attention drawn to rapid decline in the production of beef and milk in private farms ..."
 
№ 4 (2022) ПРИМЕНЕНИЕ БИОТЕСТИРОВАНИЯ ДЛЯ ОЦЕНКИ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Сороколетов, С. Л. Гаптар, А. В. Бгатов
"... The effectiveness of using biotesting in assessing the biological value of milk products, based ..."
 
№ 3 (2019) СЕЛЕКЦИОННЫЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ГРУППЫ ПОЛНОВОЗРАСТНЫХ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Дуров, В. С. Деева
"... , assessment of the exterior, milk yield, milk fat, milk fat, kg. The following selection parameters were ..."
 
№ 4 (2015) ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЕ И ЭФФЕКТИВНЫЕ МЕТОДЫ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ В СВЯЗИ С ВВЕДЕНИЕМ САНКЦИЙ НА ПОСТАВКУ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ В РОССИЮ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. Я. Мотовилов
"... production of meat and milk. In connection with the unjustified reforms in the country had significantly ..."
 
№ 2 (2020) Сравнительная оценка селекционных групп по удою полновозрастных коров различных пород Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Дуров, В. С. Деева
"... in the formation of production groups identified by the level of milk yield was carried out. It is established ..."
 
№ 2 (2019) БИОХИМИЧЕСКИЕ ИЗМЕНЕНИЯ КРОВИ КРЫС ЛИНИИ WISTAR ПРИ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЙ BLV-ИНФЕКЦИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. С. Красникова, А. В. Красников, Р. В. Радионов, Д. А. Артемьев, В. И. Околелов
"... , adenocarcinoma, mastocytoma and fibrosarcoma in spleen were revealed in rats, when feeding them milk of BLV ..."
 
№ 3 (2016) ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА ВИТА-ПЛЮС КОРОВАМ-ПЕРВОТЕЛКАМ В ПОСЛЕРОДОВОЙ ПЕРИОД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Соколов, Н. Ю. Беляева
"... of the specimen on biochemical parameters of blood and milk. On applying vita-plus in the experimental group ..."
 
№ 3 (2017) ПРОБЛЕМЫ и перспективы развития молочного коневодства в УСЛОВИЯХ ЯКУТИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Слепцов, В. А. Мачахтырова, А. П. Гоголева, Г. Н. Мачахтыров, Н. М. Черноградская
"... Studied the problems and prospects of development of milk horse breeding in Yakutia. ..."
 
№ 4 (2024) Семенная продуктивность козлятника восточного в зависимости от нормы высева и обработки семян перед посевом Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. А. Яковлев, А. Ф. Петров, Ю. В. Чудинова, И. Е. Лаврищев, И. В. Кархардин
"... The article describes the experience of cultivating the eastern goat in the conditions of Western ..."
 
№ 2 (2023) ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА КРАСНОЯРСКОГО КРАЯ: НОВЫЙ ПОДХОД К ЕГО ФОРМИРОВАНИЮ И ЭФФЕКТИВНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ В УСЛОВИЯХ ЦИФРОВОЙ ТРАНСФОРМАЦИИ ЭКОНОМИКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Овсянко, М. Г. Озерова, М. А. Федорова
"... of “production potential”, a retrospective and statistical analysis of gross milk production, livestock ..."
 
№ 1 (2021) Оценка селекционных групп по живой массе полновозрастных коров в зависимости от породной принадлежности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Дуров, В. С. Деева
"... in most measurements. Animals of the black-and-white breed are the leaders in milk yield and milk content ..."
 
№ 1 (2017) ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КРОВИ ПРИ АЦИДОЗЕ РУБЦА У КОРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Соловьева, А. А. Эленшлегер
"... , productive longevity of cows and the profitability of milk production. Rumen acidosis - a disease of cattle ..."
 
№ 3 (2021) Устойчивость к антибиотикам и способность к образованию биопленок золотистого стафилококка, выделенного из молока коров Костанайской области РК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. М. Рыщанова, А. М. Мендыбаева, Г. Б. Муканов, П. В. Шевченко, Ж. Ж. Бермухаметов
 
№ 2 (2024) Продуктивные и качественные показатели цыплят-бройлеров при введении в рацион молочной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Городок, И. А. Ленивкина
 
№ 3 (2022) УЛЬТРАЗВУКОВОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА СУСПЕНЗИЮ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЖМЫХА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Волончук, И. В. Науменко, Г. П. Чекрыга, А. И. Резепин
 
№ 4 (2015) АЙРШИРСКИЙ СКОТ В ПЛЕМЗАВОДЕ им. В.И. ЧАПАЕВА КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ: ПЛЕМЕННАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА В ДИНАМИКЕ ОЗДОРОВЛЕНИЯ ОТ ЛЕЙКОЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Марков, В. Я. Пищулина, Г. П. Онищук, П. Н. Смирнов
"... are given (in the dynamics of recovery) changes in the qualitative composition of herds, milk production ..."
 
№ 1 (2018) ОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ОБМЕНА У МОЛОЧНОГО СКОТА ПРИ СУБТОКСИЧЕСКОЙ ДОЗЕ НИТРАТОВ В РАЦИОНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Кокаева
 
№ 3 (2024) ОСОБЕННОСТИ РАЗВИТИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА В БУРЯТИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Б. Бадмаева
"... of cattle is 40%, sheep and goats - 35%, pigs - 19%, horses - 6%. Livestock farming in the republic ..."
 
№ 2 (2024) Концепция развития овцеводства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Цынгуева, А. А. Самохвалова, М. С. Вышегуров
"... products - meat, milk, wool, sheepskin; ensuring a unified processing cycle for sheep products, incl. wool ..."
 
№ 3 (2022) ПРИМЕНЕНИЕ МЕТОДА ПАРНОГО СРАВНЕНИЯ ДЛЯ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. Ю. Резниченко, Г. В. Гуринович, Н. В. Астахова, Ю. Д. Никифорова
"... ISO (International Organization for Standardization) 22935-2-2011 Milk and dairy products ..."
 
№ 1 (2019) Использование сибирской пчелиной обножки различных сроков сбора в биотехнологии кисло-молочных продуктов Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Осинцева, К. А. Показанова
 
1 - 50 из 73 результатов 1 2 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)