Preview

Инновации и продовольственная безопасность

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 4 (2019) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПЕРСПЕКТИВНЫХ СОРТОВ СМОРОДИНЫ ЧЕРНОЙ В ФОРМИРОВАНИИ ПРОДУКТОВ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева
"... Researches of chemical indicators of quality of black currant berries growing in the South ..."
 
№ 4 (2019) СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНОВ И ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ В ЯГОДАХ ДИКОРАСТУЩЕЙ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ ЯКУТИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. И. Черкашина, А. А. Ефимова, А. Г. Черкашина
"... ) are presented. It was established that the maximum amount of vitamins in berries and leaves of black currant ..."
 
№ 3 (2020) РАЗРАБОТКА МЕТОДОЛОГИИ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Гуляева, М. С. Воронина
"... juice and pomace of berries: cherries, black currants, blueberries and mountain ash. The physical ..."
 
№ 2 (2020) Влияние различных факторов (температуры, влажности, света) на химический состав и антиоксидантную активность бисквита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Гуляева, М. С. Воронина, Н. В. Макарова
"... powder and concentrated juice of black currant and blueberry berries is shown. Methods used ..."
 
№ 4 (2014) ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПОТЕНЦИАЛА ЛЮБИТЕЛЬСКОГО САДОВОДСТВА, ОГОРОДНИЧЕСТВА, ДАЧНОГО И ПРИУСАДЕБНОГО ХОЗЯЙСТВА НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ В АСПЕКТЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ И ИМПОРТОЗАМЕЩЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Г. Т. Титова
"... of fruits, berries, vegetables and potatoes of local production. In terms of complication and increased cost ..."
 
№ 3 (2019) ВЛИЯНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ЭКСТРАКЦИИ НА АНТИОКСИДАНТНУЮ АКТИВНОСТЬ ЭКСТРАКТОВ ПЛОДОВ КЛЮКВЫ, ОБЛЕПИХИ, ЕЖЕВИКИ, ЖИМОЛОСТИ, КАЛИНЫ, РЯБИНЫ И МОЖЖЕВЕЛЬНИКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Макарова, Н. Б. Еремеева
"... ultrasonic processing from the berries and remain the most. To obtain fruit extract, acting as a component ..."
 
№ 2 (2018) ФОРМИРОВАНИЕ МНОГОКОМПОНЕНТНЫХ ПРОДУКТОВ ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ ИЗ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕГО В УСЛОВИЯХ ЮГА РОССИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. Г. Причко, Н. В. Дрофичева
"... fruit and berry with priority directions in the production of «bio» products, functional drinks ..."
 
№ 2 (2021) КАЧЕСТВО И ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ ПОРОШКА ИЗ СУБЛИМИРОВАННОЙ ОБЛЕПИХИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. М. Бурмистрова, Е. А. Бурмистров, Н. Л. Наумова
"... with a pronounced taste and aroma of fresh fruits and berries. Fruit and berry powders are already used ..."
 
№ 3 (2018) О КАЧЕСТВЕ СВЕЖЕГО СТОЛОВОГО ВИНОГРАДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. М. Глухова, С. О. Королева, Н. Л. Наумова
"... , a part of the production turns out to be non-standard due to a high percentage of spoilage of berries en ..."
 
№ 4 (2017) СОДЕРЖАНИЕ И ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ КОМПОНЕНТОВ ЕЖЕВИКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. В. Сафронова, И. А. Гольдина, К. В. Гайдуль, В. А. Козлов
"... , flavonols. Biological properties of blackberry berries polyphenols include, anti-inflammatory, antimicrobial ..."
 
№ 4 (2018) ВЛИЯНИЕ ПРОБИОТИКА И ВИТАМИНА С НА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ ОБМЕН ПЕРЕПЕЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. О. Сенцова, Р. Б. Темираев
"... «Chicken» at a dose of 1500 g/t and vitamin C at a dose of 500 g/t feed. In comparison with the control ..."
 
№ 4 (2018) РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КРАСИТЕЛЯ ИЗ СОЦВЕТИЙ КАЛЕНДУЛЫ ЛЕКАРСТВЕННОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Б. Г. Цугкиев, М. К. Айлярова, Э. И. Рехвиашвили, С. А. Гревцова, М. Ю. Кабулова
"... are usually obtained from various parts of plants: flowers, berries, roots, leaves containing pigments ..."
 
№ 3 (2022) ПЕРВЫЙ ОПЫТ ПО ОСВОЕНИЮ БОГАТСТВ ВАСЮГАНСКИХ БОЛОТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Плахова
"... . (Siberian angelica), Ribus nigrum L. (black currant), Sonchus arvensis L. (field sow thistle), Melilotus ..."
 
№ 4 (2022) ВЛИЯНИЕ ПРЕПАРАТА ЭКОСИЛ И ВИТАМИНА С НА ХОЗЯЙСТВЕННОБИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Г. Гулиева, Р. Б. Темираев, В. В. Тедтова, Б. Ш. Эфендиев, Л. В. Цалиева
"... of this mycotoxin. The research aimed to determine the effect of the preparation of Ecosil and vitamin C ..."
 
№ 3 (2017) КОРМЛЕНИЕ ТЕЛЯТ В МОЛОЧНЫЙ ПЕРИОД С ПРИМЕНЕНИЕМ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫХ ДОБАВОК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Машкина, Е. С. Степаненко
"... elements and vitamins. The calves of the 3rd group, which received mineral supplements and tetravit ..."
 
№ 1 (2024) Влияние гуминовых препаратов на развитие жимолости в лесостепи Западной Сибири Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
К. С. Макарова, А. Ф. Петров, О. Н. Колбина, И. Е. Лаврищев
"... Blue honeysuckle is a winter-hardy and unpretentious crop; in folk medicine, its berries and juice ..."
 
№ 1 (2025) Анализ рынка свежей земляники садовой, в том числе органического происхождения, в зимний период и спроса на нее в г. Новосибирске Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Смирнова, И. А. Ленивкина, О. А. Городок, Г. В. Вдовина
"... that 48% of respondents would like to see this berry from a domestic producer, the majority of respondents ..."
 
№ 3 (2017) Значение Васюганских болот в производстве экологически безопасной продукции пчеловодства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Г. Кашковский, А. А. Плахова, И. В. Морузи
"... . Increasingly, vegetables, fruits, berries, mushrooms, grains, meat and other animal products, above acceptable ..."
 
№ 3 (2020) КУРИНЫЕ КАРМАШКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПЛОДОВ РЯБИНЫ КРАСНОЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Таипова, Н. Л. Наумова
"... and berry confectionery and bakery products containing products of red mountain ash fruit processing ..."
 
№ 4 (2017) СИБИРСКАЯ ПЧЕЛИНАЯ ОБНОЖКА - БИОЛОГИЧЕСКИЙ РЕСУРС АНТИОКСИДАНТОВ. ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ИХ СОДЕРЖАНИЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. А. Осинцева
"... years (2005-2015) in the territory of the Novosibirsk region and the Altai territory. The vitamin ..."
 
№ 4 (2015) THE APPLICATION EFFECT OF GROWTH REGULATORS ON YIELD AND QUALITY OF EARLY POTATOES Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Гаврилец
"... starch content increased by 0.3-1,9 % dry matter by 0,4-1,85 and vitamin C by 0.4-1.4 mg/100 g. The using ..."
 
№ 2 (2016) ОСТЕОДИСТРОФИЯ - БИОГЕОЦЕНОТИЧЕСКАЯ ПАТОЛОГИЯ ЖИВОТНЫХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Эленшлегер
"... , mineral and vitamin metabolism. Among the endemic nature of the disease, characterized by a predominance ..."
 
№ 1 (2024) Новый продуктивный сорт груши Фаворитка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. М. Гасымов
"... work, the range of fruit and berry plants was replenished with a new pear variety, Favoritka, which ..."
 
№ 2 (2013) ВОЗРАСТНЫЕ ИЗМЕНЕНИЯ В МЯСЕ ПЕРЕПЕЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Л. И. Лисунова, В. С. Токарев, Ю. В. Горбаченко
"... , Ca, P, Na, essential amino acids, rich in vitamins and minerals salts. Muscle tissue is examined ..."
 
№ 2 (2021) ПРОФИЛАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ ПРЕПАРАТА КОНЭРГИН-РОС ПРИ РЕСПИРАТОРНЫХ БОЛЕЗНЯХ ТЕЛЯТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Попов, О. М. Горшкова, Д. В. Алтаева
"... treatment of respiratory diseases of young cattle. It contains synthetic glycosides, vitamins, growth ..."
 
№ 1 (2024) Биологически активные вещества и безопасность яблок разных сортов уральской селекции Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова, А. А. Лукин, Е. А. Велисевич, Н. A. Наумов
"... acids, triterpenoids, phytosterols, polyphenols, protein, vitamins, and macro- and microelements humans ..."
 
№ 1 (2021) О возможности модификации рецептуры хлеба «фитнес» гречневый путем применения муки из ореха грецкого Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова, К. С. Каменева, К. В. Щевьева
"... , carbohydrates, minerals, vitamins, etc. The purpose of the research is to study the possibility of using walnut ..."
 
№ 1 (2020) ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ СЫРЬЯ ПРИРОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА СОДЕРЖАНИЕ СВИНЦА И КАДМИЯ В МОДЕЛЬНЫХ РАСТВОРАХ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. И. Бокова, И. В. Васильцова, Ю. И. Коваль
"... and birch leaves, pine buds), vitamin C (pine needles), which provide a detoxifying effect. Mass ..."
 
№ 1 (2018) ТЕРАПЕВТИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРЕПАРАТА КОНЭРГИН ПРИ РЕСПИРАТОРНЫХ БОЛЕЗНЯХ ТЕЛЯТ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Попов, Д. С. Лесникова
"... , vitamins, stimulants of physiological processes and organism resistance. ..."
 
№ 1 (2018) ОПТИМИЗАЦИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ОБМЕНА У МОЛОЧНОГО СКОТА ПРИ СУБТОКСИЧЕСКОЙ ДОЗЕ НИТРАТОВ В РАЦИОНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Г. Кокаева
"... preparation of protosubtilin G3x at a dose of 0.03 % and vitamin C in a dose of 0, 04 % of the dry matter norm ..."
 
№ 2 (2019) ВЛИЯНИЕ ТРУТНЕВОГО ГОМОГЕНАТА НА ЭЛЕМЕНТНЫЙ И МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СТАТУС СОБАК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Ефанова, Л. М. Осина, С. В. Баталова
"... of animals consisted of meat, cereal porridge, cottage cheese and vegetables. Dogs received daily vitamin ..."
 
№ 3 (2023) ОЦЕНКА КЛИНИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕПАРАТА СИЛИОСТИН ПРИ ДИСХОНДРОПЛАЗИИ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Власенко, М. П. Семененко, К. А. Семененко
"... , vitamins, and a range of osteotropic macro and microelements. Two groups of Cobb-500 crossbred broiler ..."
 
№ 1 (2024) Влияние стимулирующих БАВ на уровень железа в крови зааненских козлят Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Иванцова, В. И. Максимов, А. А. Дельцов, О. A. Шапкайц
"... , vitamins B1, B2, C, and some amino acids. The Saanen breed is the most attractive for farms since, along ..."
 
№ 4 (2022) СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И САНИТАРНОГИГИЕНИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ МЯСА БРОЙЛЕРОВ ПРИ ДЕТОКСИКАЦИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Ковалева, И. И. Кцоева, Р. Б. Темираев, А. С. Джабоева, С. Г. Козырев
"... ,49 % (P><0,05) correspondingly, and also due to increase of protein-vitamin concentrate value by 15 ..."
 
№ 3 (2022) ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ МУКИ ПШЕНИЧНОЙ ХЛЕБОПЕКАРНОЙ ПЕРВОГО СОРТА РАЗНЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова, Ю. А. Бец
"... fiber, mineral elements and vitamins. It was determined that all flour samples in terms of organoleptic ..."
 
№ 1 (2023) ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ РЫБНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ СОВРЕМЕННОЙ ДИЕТОЛОГИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Углов, Е. В. Бородай, С. В. Станкевич, А. В. Паймулина, Г. В. Доронина
"... . The inclusion of pumpkin dumplings in the recipe is due to its rich vitamin composition and low-calorie content ..."
 
№ 1 (2023) ОНТОГЕНЕТИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ БИОЭЛЕМЕНТНОГО СОСТАВА ШЕРСТИ СОБАК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Ефанова, Л. М. Осина, С. В. Баталова, О. С. Котлярова, Г. В. Вдовина
"... of dry industrial feed, balanced in terms of essential nutrients, vitamins, and macro- and microelements ..."
 
№ 1 (2021) Изменения гормонального статуса коров при подкожной имплантации йодсодержащего препарата Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Г. Дутова, Е. С. Шаганова, Ю. С. Лущай
"... for nutrients, vitamins and minerals. To solve this problem, it is necessary to optimize the diets of animals ..."
 
№ 3 (2017) ПРОФИЛАКТИКА РЕСПИРАТОРНЫХ БОЛЕЗНЕЙ ТЕЛЯТ C ПОМОЩЬЮ ПРЕПАРАТА КОНЭРГИН Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. Г. Попов, Д. С. Лесникова
"... glycosides antiviral action, vitamins, stimulants of physiological processes and organism resistance ..."
 
№ 3 (2018) О КАЧЕСТВЕ КЕФИРА ПРОИЗВОДСТВА ООО «ЦЕНТР ЗАЩИТЫ ПРАВ» Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова, Е. А. Бурмистров, О. М. Бурмистрова
"... . Kefir contains mineral components, vitamins, essential amino acids, as well as several varieties ..."
 
№ 1 (2019) Качество и безопасность свежих слив Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. А. Черниязова, А. А. Ефремова, Н. Л. Наумова
"... is characterized by a low content of vitamin C, but in combination with high concentrations of phenolic compounds ..."
 
№ 1 (2024) Сравнительная оценка пищевой ценности и безопасности свежего желтого и красного репчатого лука Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Наумова, Е. А. Велисевич, А. А. Тарасенко, Н. A. Наумов
"... antioxidant activity (21%), while yellow onions contain more vitamin C and flavonoids by 10 and 76 ..."
 
№ 1 (2024) Особенности использования препарата Тропиканка 1 на картофеле в лесостепи Западной Сибири Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Р. Р. Галеев, К. В. Жучаев, О. Н. Сороколетов, Е. В. Новиков, П. Н. Потапов
"... .4%, and vitamin C by 0.6% mg/kg. The concentration of nitrates was below the MPC. It was noted that using liquid ..."
 
№ 2 (2023) ВЛИЯНИЕ СХЕМ ПОСАДКИ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ В ХАКАСИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Чагин, Н. В. Гаврилец, С. В. Эрбес, И. А. Шенкнехт, В. С. Иванов
"... increased, and the amount of vitamin C in tubers increased. However, the accumulation of nitrates by tubers ..."
 
№ 1 (2025) Использование альтернативного растительного сырья при производстве молочнокислых продуктов питания на основе растительных белков Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. А. Алексашина, В. А. Белозёрова
"... , vitamins, minerals, and dietary fibers. Soy processing opens up opportunities for obtaining valuable ..."
 
1 - 45 из 45 результатов

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)