Preview

Инновации и продовольственная безопасность

Расширенный поиск

Поиск


Сортировать по:     
 
Выпуск Название
 
№ 3 (2019) СЕЛЕКЦИОННЫЕ И ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ГРУППЫ ПОЛНОВОЗРАСТНЫХ КОРОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Дуров, В. С. Деева
"... , assessment of the exterior, milk yield, milk fat, milk fat, kg. The following selection parameters were ..."
 
№ 2 (2020) Сравнительная оценка селекционных групп по удою полновозрастных коров различных пород Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Дуров, В. С. Деева
"... in the formation of production groups identified by the level of milk yield was carried out. It is established ..."
 
№ 2 (2024) Конверсия питательных веществ у первотелок группы раздоя голштинской породы разной генеалогии Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. М. Анохин, Н. А. Кондратова, Е. Б. Баталов, В. Д. Лисота, Т. В. Луцких, А. В. Лобкова
"... of the bull Alta Depot, on the contrary, the average daily indicators of yield (28.0 kg), milk fat and protein ..."
 
№ 4 (2023) Сопряженность генетических маркеров крови с уровнем содержания жирных кислот во внутримышечном жире свиней Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Бекенев, В. С. Деева, С. П. Князев, А. С. Дуров, Ю. В. Фролова
"... of the relationship between the level of fatty acids in the intramuscular fat of pigs and the polymorphism of blood ..."
 
№ 1 (2021) Оценка селекционных групп по живой массе полновозрастных коров в зависимости от породной принадлежности Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. С. Дуров, В. С. Деева
"... in most measurements. Animals of the black-and-white breed are the leaders in milk yield and milk content ..."
 
№ 3 (2018) ВЛИЯНИЕ ФИТОЦЕНОЗА РАЗНЫХ ГОРНЫХ ПАСТБИЩ НА МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ, КАЧЕСТВО И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. Х. Жашуев
"... of profitability is 40 % and more. Content of milk fat and white is higher than standard requirements. ..."
 
№ 2 (2021) ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗЫ НА ПЕРЕХОД СУХИХ ВЕЩЕСТВ ИЗ МОЛОКА В СЫР Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Яшкин, В. Б. Мазалевский
"... tasks of the food industry is to increase the yield of products, in particular soft cheeses ..."
 
№ 2 (2022) ИЗ ИСТОРИИ ГИБРИДИЗАЦИИ ЯКА С КРУПНЫМ РОГАТЫМ СКОТОМ В ВЫСОКОГОРНОМ РАЙОНЕ ОЙРОТИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Бахтушкина
"... with cattle: hybrids of the first generation possess heterosis in live weight, meat content, milk fat, which ..."
 
№ 4 (2018) СТРАТЕГИЯ ВЫБОРА ОПТИМАЛЬНОГО СООТНОШЕНИЯ ВЕЛИЧИНЫ УДОЯ И ВЫХОДА ПРИПЛОДА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. М. Гукежев, М. С. Габаев, Ж. Х. Жашуев, М. А. Губжоков
"... is the size of a yield of milk on a cow in a year, all other parameters aren’t of particular importance ..."
 
№ 1 (2022) ИЗУЧЕНИЕ АНТИОКИСЛИТЕЛЬНОЙ СПОСОБНОСТИ ЛЕЦИТИНА В СОСТАВЕ БЕЛКОВО-ЖИРОВОЙ ЭМУЛЬСИИ НА ОСНОВЕ ЖИВОТНЫХ ЖИРОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Патшина, Г. В. Гуринович, И. С. Патракова, С. А. Серегин, Н. С. Горюнова
"... The high concentration fats in meat products is important value in terms of a healthy nutrition ..."
 
№ 2 (2024) Интенсивная технология заготовки силоса из кукурузы для высокопродуктивных коров Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. А. Мезенов, Д. Ф. Кольга, С. А. Костюкевич
"... . This effect manifested itself in the form of an increase in daily milk yield of natural milk by11 ..."
 
№ 2 (2023) ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГЕНОФОНДА СЫЧЕВСКОЙ ПОРОДЫ ДЛЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКОГО СКОТА МОЛОЧНОГО НАПРАВЛЕНИЯ В СИБИРИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. Ю. Заборских
"... is superior to the Simmental breed in terms of the mass fraction of fat and protein in milk, the yield ..."
 
№ 1 (2017) АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ БЕЛКОВ В РЕЦЕПТУРЕ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ НА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА МЯСНОЙ ГАСТРОНОМИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. А. Плотников, О. В. Рявкин, О. Н. Сороколетов
"... with signs of PSE and DFD, with an overestimated fat content and connective tissue, after long storage ..."
 
№ 1 (2025) Биохимический состав высокопротеиновых кормов из белого люпина и влияние антиоксиданта на сроки их хранения Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Шмат, М. А. Амироков, Н. В. Гапонов, Е. В. Афонина
"... not exceed 10-11%. Lupin is inferior to soy in terms of fat content and, accordingly, linoleic acid in seeds ..."
 
№ 1 (2025) Влияние хелатных форм биоэлементов на продуктивность крупного рогатого скота Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. В. Лазарева, С. В. Баталова, В. А. Миллер
"... were at the minimum limits of normal. As a result of organoleptic studies of milk, it was noted ..."
 
№ 1 (2025) Исследование молока коз с разным клиническим статусом по артриту-энцефалиту коз (АЭК) Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Ю. Коптев, К. Н. Нициевская, С. В. Станкевич
"... fraction of protein, fat, solids, skim milk powder (SMP)”, as well as indicators - “electrical conductivity ..."
 
№ 2 (2014) ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ И МОЛОКА КОРОВ, СКОМПРОМЕТИРОВАННЫХ В ОТНОШЕНИИ ЛЕЙКОЗА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Храмцов, Н. Г. Двоеглазов, Р. С. Хафизова
"... The results of evaluation of milk and meat from an infected patient and leukemia cattle ..."
 
№ 4 (2019) ВЛИЯНИЕ СОСТАВА СЫРЬЯ НА КАЧЕСТВО САРДЕЛЕК Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. И. Машкина, Е. С. Шаганова
"... is fat veined pork. The composition of the studied sausages has some differences both in basic raw ..."
 
№ 4 (2024) Перспективы применения нетрадиционных видов муки для повышения биологической ценности хлеба на закваске Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Д. Е. Колпакова, А. A. Степанова, И. И. Плешивцев, С. Л. Лузянин, Л. К. Асякина
"... Wheat flour is the main ingredient in baking, but it contains a small amount of fats and fatty ..."
 
№ 4 (2019) ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ТКАНЕЙ СВИНЕЙ РАЗНЫХ ПОРОДНЫХ СОЧЕТАНИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. И. Фролова, В. А. Бекенёв, И. В. Большакова, Ю. В. Фролова, В. С. Деева, К. С. Орлова
"... of industrial technology. The thickness of the fat on the ridge in all groups at a moderate intensity ..."
 
№ 2 (2018) КРИЗИС ТЕПЛООБМЕНА ПЕРВОГО РОДА В МОЛОЧНО-САХАРНЫХ СМЕСЯХ И СПОСОБЫ ЕГО УСТРАНЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Голубева, О. М. Грекова
"... simulating the evaporator gives an idea of the types of energy used and the points of its supply. Milk-sugar ..."
 
№ 4 (2021) ГИДРОЛИТИЧЕСКОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ВЫСОКОМОЛЕКУЛЯРНЫХ ФРАКЦИИ СОЕВЫХ СЕМЯН В РАСТВОРАХ С РАЗЛИЧНОЙ ИОННОЙ СИЛОЙ С ЦЕЛЬЮ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКОВО-ЖИРОВЫХ КОМПОЗИЦИЙ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Л. Танькова, Е. Л. Искакова, В. А. Асафов
"... the results of whole milk substitutes (WMS) for calves and the effects of studies of the biotechnological ..."
 
№ 3 (2016) ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРЕПАРАТА ВИТА-ПЛЮС КОРОВАМ-ПЕРВОТЕЛКАМ В ПОСЛЕРОДОВОЙ ПЕРИОД Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
М. Ю. Соколов, Н. Ю. Беляева
"... in the control group this indicator was 22.3% lower. During application of Vita-Plus, the daily milk yield ..."
 
№ 4 (2021) ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА С ФРУКТОВЫМ НАПОЛНИТЕЛЕМ ДЛЯ ПИТАНИЯ ДЕТЕЙ СТАРШЕ 6 МЕСЯЦЕВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Е. В. Бояршинова
"... with the mass fraction of fat 3.4 %, skim milk with the mass fraction of fat 0.05 %, direct injection starter ..."
 
№ 2 (2024) Концепция развития овцеводства Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. В. Цынгуева, А. А. Самохвалова, М. С. Вышегуров
"... products - meat, milk, wool, sheepskin; ensuring a unified processing cycle for sheep products, incl. wool ..."
 
№ 3 (2018) АДАПТИВНОСТЬ И ХОЗЯЙСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА СОРТОВ ЗЕРНОФУРАЖНЫХ КУЛЬТУР НА ДЕРНОВО -ПОДЗОЛИСТЫХ ПОЧВАХ НЕЧЕРНОЗЕМЬЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Щукин
"... .5 and 15.3 MJ of energy; of 37.8-42.8 % of crude protein; The 17.8 was 23.0 crude fat in 1 kg DM), high ..."
 
№ 1 (2024) Новый продуктивный сорт груши Фаворитка Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ф. М. Гасымов
"... ° C, freezing of trees of local varieties did not exceed 1 point. An assessment was made of the yield ..."
 
№ 2 (2024) Продуктивные и качественные показатели цыплят-бройлеров при введении в рацион молочной сыворотки Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Городок, И. А. Ленивкина
"... superiority of the experimental group in the slaughter yield of gutted carcasses and the weight of edible ..."
 
№ 4 (2017) Влияние азотных удобрений на урожай и качество зерна яровой пшеницы Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Петров, А. Н. Мармулев, А. Г. Митракова, Н. В. Галузий
"... Novosibirsk 29. During the growing season carried out phenological observations. In the early phase of milk ..."
 
№ 1 (2024) Влияние стимулирующих БАВ на уровень железа в крови зааненских козлят Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. В. Иванцова, В. И. Максимов, А. А. Дельцов, О. A. Шапкайц
"... to cow milk: it has higher fat content, protein levels, magnesium, potassium, phosphorus, cobalt ..."
 
№ 2 (2020) Влияние различных факторов (температуры, влажности, света) на химический состав и антиоксидантную активность бисквита Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Н. Гуляева, М. С. Воронина, Н. В. Макарова
"... : flour (wheat, rye, corn, rice, oatmeal, etc.), sugar, honey, fruits and berries, milk and cream, fats ..."
 
№ 3 (2023) ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКА В РАЦИОНЕ СУКОЗНЫХ КОЗ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. А. Функ
"... in the gross and average daily milk yield by 0.02–3.27% relative to the control. The use of probiotics did ..."
 
№ 3 (2023) ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ЛЮЦЕРНЫ ИЗМЕНЧИВОЙ ВИКТОРИЯ В ОДНОВИДОВЫХ И ПОЛИВИДОВЫХ АГРОФИТОЦЕНОЗАХ В УСЛОВИЯХ УДМУРТСКОЙ РЕСПУБЛИКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ж. С. Нелюбина, Н. И. Касаткина
"... that variable lucerne made the main contribution to agrophytocenosis yield over three years, accounting for 56 ..."
 
№ 3 (2024) АНАЛИЗ СОРТОВ СОИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА СОЕВЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ш. А. Пфейфер, Ф. Я. Рудик, В. С. Куценкова, А. В. Банникова
"... the range of alternative vegetable products that do not contain milk and (or) animal protein. The physical ..."
 
№ 4 (2019) РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ ТВОРОГА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. Н. Гетманец, Н. Н. Ланцева
"... these conditions, the ripening time will be minimal and the yield of the finished product maximum. Experimentally ..."
 
№ 1 (2016) ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ РЕШЕНИЯ МОЛОЧНЫХ ФЕРМ С БЕСПРИВЯЗНЫМ СОДЕРЖАНИЕМ КОРОВ ДЛЯ УСЛОВИЙ СИБИРИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
В. А. Солошенко, И. И. Клименок, В. И. Бамбух, Н. Н. Бакланова, Н. А. Яковенко, Н. В. Чайко, А. М. Рукавишникова
 
№ 4 (2022) СПОСОБ УЛУЧШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И САНИТАРНОГИГИЕНИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ МЯСА БРОЙЛЕРОВ ПРИ ДЕТОКСИКАЦИИ ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Ю. И. Ковалева, И. И. Кцоева, Р. Б. Темираев, А. С. Джабоева, С. Г. Козырев
"... -gutted carcass by 10.3% (P<0.05), gutted - by 10.3% (P><0.05) and the value of slaughter yield - by 0 ..."
 
№ 3 (2017) ПРОБЛЕМЫ и перспективы развития молочного коневодства в УСЛОВИЯХ ЯКУТИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
И. И. Слепцов, В. А. Мачахтырова, А. П. Гоголева, Г. Н. Мачахтыров, Н. М. Черноградская
"... Studied the problems and prospects of development of milk horse breeding in Yakutia. ..."
 
№ 3 (2018) ИССЛЕДОВАНИЕ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И БЕЗОПАСНОСТИ СУХИХ МОЛОЧНЫХ КОНСЕРВОВ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. А. Макаева, К. О. Нагнибеда, Н. Л. Наумова
"... The use of dry milk products in the Russian Federation is extremely wide and takes a significant ..."
 
№ 2 (2019) ВЛИЯНИЕ РАЗЛИЧНЫХ ФОРМ АЗОТНЫХ УДОБРЕНИЙ НА УРОЖАЙНОСТЬ ТОМАТА Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. Ф. Петров, Ю. И. Коваль, В. Ю. Листков
"... Tomato cultivation is a time consuming process, but high plasticity, yield, and a great variety ..."
 
№ 4 (2018) АВТОРЕГРЕССИОННЫЕ ПРОЦЕССЫ И ПРОГНОЗИРОВАНИЕ УРОЖАЙНОСТИ ЗЕРНОВЫХ В СЕВЕРНОМ КАЗАХСТАНЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Т. А. Кусаинов, А. А. Булашева, Ж. О. Жакупова
"... words, there are autoregressive processes. The dynamic of grain yields in the North-Kazakhstan ..."
 
№ 4 (2024) Количественная и качественная оценка пищевых отходов, образующихся в домохозяйствах Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
О. Н. Бондарчук, Е. В. Ульрих, Д. Е. Федоров, О. Б. Соснина
"... , divided into 3 groups: protein waste, fat waste and carbohydrate waste. The data processing ..."
 
№ 2 (2013) ЭФФЕКТИВНОСТЬ СОРТОВ ЛЬНА МАСЛИЧНОГО В НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Капинос, С. К. Гомаско, А. Т. Стадник, Д. А. Нагайко
"... to a three-year evaluation (2011-2013). Is the best grade - Falcon with yield 14 q / ha, 1.4 t/ha higher ..."
 
№ 1 (2015) ПЛЕМЕННАЯ РАБОТА В МОЛОЧНОМ СКОТОВОДСТВЕ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. И. Желтиков, Н. С. Уфимцева
"... of development of the agricultural sector. The basic reasons restraining increase in the production of milk ..."
 
№ 1 (2014) ИЗУЧЕНИЕ РОЛИ МОЛОЗИВА И МОЛОКА СЕРОПОЗИТИВНЫХ КОРОВ КАК ВОЗМОЖНЫХ ФАКТОРОВ ПЕРЕДАЧИ ВЛКРС Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
А. В. Киселев
"... Experiments were performed to study the role of colostrum and milk as the possible factors ..."
 
№ 3 (2022) УЛЬТРАЗВУКОВОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА СУСПЕНЗИЮ ПОДСОЛНЕЧНОГО ЖМЫХА И МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
С. К. Волончук, И. В. Науменко, Г. П. Чекрыга, А. И. Резепин
 
№ 1 (2019) Изучение переваримость и усвояемость питательных веществ рациона лактирующих коров при скармливании адсорбента и антиоксиданта Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
З. В. Бурнацева, Р. Б. Темираев, М. Г. Кокаева, З. Т. Баева, З. К. Плиева, С. Ф. Ламартон
"... . This article presents the results of studies showing that to increase the milk productivity of dairy cows ..."
 
№ 2 (2018) СОЗДАНИЕ И ИЗУЧЕНИЕ СЕЛЕКЦИОННОЙ ЦЕННОСТИ ВОССТАНОВЛЕННЫХ ЛИНИЙ КУКУРУЗЫ ИЗ ТЕТРАПЛОИДНЫХ ПОПУЛЯЦИЙ В УСЛОВИЯХ КАБАРДИНО-БАЛКАРИИ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Э. Б. Хатефов, А. В. Хачидогов, А. М. Кагермазов, Б. Р. Шомахов, Р. С. Кушхова
"... исходного селекционного материала. Для этого применяются многообразные методы и в том числе полиплоидия ..."
 
№ 3 (2015) ВЛИЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИ БЕЗВРЕДНЫХ МИКРОБНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА БИОЛОГИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ ПОЧВЫ И УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. Н. Наплекова
"... Discusses the ability to control the yield of potatoes by application of microbial preparations EM ..."
 
№ 4 (2015) THE APPLICATION EFFECT OF GROWTH REGULATORS ON YIELD AND QUALITY OF EARLY POTATOES Аннотация  PDF (Rus)  похожие документы
Н. В. Гаврилец
 
1 - 50 из 168 результатов 1 2 3 4 > >> 

Советы по поиску:

  • Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
  • Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
  • По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
  • Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
  • Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
  • Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
  • Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
  • Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)