Сортировать по:
| Выпуск | Название | |
| № 4 (2023) | Сопряженность генетических маркеров крови с уровнем содержания жирных кислот во внутримышечном жире свиней | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Бекенев, В. С. Деева, С. П. Князев, А. С. Дуров, Ю. В. Фролова | ||
| "... связей уровня жирных кислот во внутримышечном жире свиней с полиморфизмом групп крови путём проведения ..." | ||
| № 3 (2025) | Перспективы применения семян чиа в технологии пищевых продуктов | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Т. А. Исригова, А. А. Лукин, Л. А. Штриккер | ||
| "... improved fatty acid profile, increased antioxidant activity, use as a fat substitute, and overall improved ..." | ||
| № 4 (2024) | Перспективы применения нетрадиционных видов муки для повышения биологической ценности хлеба на закваске | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Д. Е. Колпакова, А. A. Степанова, И. И. Плешивцев, С. Л. Лузянин, Л. К. Асякина | ||
| "... количество жиров и жирных кислот. Поэтому целесообразно вводить в рецептуру нетрадиционные виды сырья ..." | ||
| № 3 (2019) | ИССЛЕДОВАНИЕ ОКИСЛИТЕЛЬНОЙ СТАБИЛЬНОСТИ НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРАХ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Н. В. Макарова, М. С. Воронина | ||
| "... жирных кислот, которые предотвращают многочисленные сердечно-сосудистые и другие заболевания. С целью ..." | ||
| № 1 (2023) | ОПТИМИЗАЦИЯ РЕЦЕПТУРЫ РЫБНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ СОВРЕМЕННОЙ ДИЕТОЛОГИИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. А. Углов, Е. В. Бородай, С. В. Станкевич, А. В. Паймулина, Г. В. Доронина | ||
| "... содержанием полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Они обладают более высокой усвояемостью (98 %), что ..." | ||
| № 1 (2019) | Нарушение липидного обмена у коров до и после отела | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. В. Требухов | ||
| "... методикам. При биохимическом исследовании в крови учитывали общий холестерин, триглицериды, свободные жирные ..." | ||
| № 1 (2021) | Функциональные компоненты нетрадиционного сырья в рецептуре хлебобулочных изделий | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| Ю. А. Бец, Н. Л. Наумова, И. Н. Минашина | ||
| "... биологической ценности продукции и содержания в ней полиненасыщенных жирных кислот за счет использования ..." | ||
| № 1 (2022) | МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАССОЛА КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В РЕГИОНЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| В. В. Домнышева, Д. А. Домнышев, А. И. Калмыкова | ||
| "... в несколько этапов. В ходе исследования был определен состав короткоцепочечных жирных кислот (далее – КЦЖК ..." | ||
| № 2 (2020) | Влияние различных факторов (температуры, влажности, света) на химический состав и антиоксидантную активность бисквита | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. Н. Гуляева, М. С. Воронина, Н. В. Макарова | ||
| "... и жиров, а также полиненасыщенных жирных кислот и некоторых витаминов определяет значительную ценность ..." | ||
| № 1 (2018) | ВЗАИМОСВЯЗЬ ИЗМЕНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ БИОХИМИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КРОВИ И ДИСТРОФИИ ПЕЧЕНИ ПРИ ПАТОЛОГИИ ОБМЕНА У КОРОВ | Аннотация PDF (Rus) похожие документы |
| А. А. Эленшлегер, А. В. Требухов | ||
| "... по результатам анализа уровня общих кетоновых тел (ОКТ) и их фракций (бета-оксимасляной кислоты (ВН) и ацетона ..." | ||
| 1 - 10 из 10 результатов | ||
Советы по поиску:
- Поиск ведется с учетом регистра (строчные и прописные буквы различаются)
- Служебные слова (предлоги, союзы и т.п.) игнорируются
- По умолчанию отображаются статьи, содержащие хотя бы одно слово из запроса (то есть предполагается условие OR)
- Чтобы гарантировать, что слово содержится в статье, предварите его знаком +; например, +журнал +мембрана органелла рибосома
- Для поиска статей, содержащих все слова из запроса, объединяйте их с помощью AND; например, клетка AND органелла
- Исключайте слово при помощи знака - (дефис) или NOT; например. клетка -стволовая или клетка NOT стволовая
- Для поиска точной фразы используйте кавычки; например, "бесплатные издания". Совет: используйте кавычки для поиска последовательности иероглифов; например, "中国"
- Используйте круглые скобки для создания сложных запросов; например, архив ((журнал AND конференция) NOT диссертация)
