Preview

Инновации и продовольственная безопасность

Расширенный поиск

СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СИБИРИ

Аннотация

Снижение производства продукции в стране открыло ворота импорту. При импорте 25% страна теряет продовольственную независимость. Для выхода из ситуации следует разработать комплексную систему развития Сибири, в которой одним из важнейших элементов должна быть переработка и хранение сельхозпродукции. Чем больше глубина переработки, тем выше прибыль. Перспективным направлением для Сибири является переработка местного сырья и производство лекарственных препаратов, пищевых и кормовых добавок из пантов маралов и северных оленей, как для импорта, так и для экспорта.

Об авторах

К. Я. Мотовилов
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции
Россия


О. К. Мотовилов
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции
Россия


Рецензия

Для цитирования:


Мотовилов К.Я., Мотовилов О.К. СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СИБИРИ. Инновации и продовольственная безопасность. 2013;(1):123-130.

For citation:


 ,   CONDITION AND PROBLEMS OF PROCESSING INDUSTRY OF SIBERIA. Innovations and Food Safety. 2013;(1):123-130. (In Russ.)

Просмотров: 125


Creative Commons License
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.


ISSN 2311-0651 (Print)