СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СИБИРИ
Аннотация
Снижение производства продукции в стране открыло ворота импорту. При импорте 25% страна теряет продовольственную независимость. Для выхода из ситуации следует разработать комплексную систему развития Сибири, в которой одним из важнейших элементов должна быть переработка и хранение сельхозпродукции. Чем больше глубина переработки, тем выше прибыль. Перспективным направлением для Сибири является переработка местного сырья и производство лекарственных препаратов, пищевых и кормовых добавок из пантов маралов и северных оленей, как для импорта, так и для экспорта.
Об авторах
К. Я. Мотовилов
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции
Россия
О. К. Мотовилов
Сибирский научно-исследовательский и проектно-технологический институт переработки сельскохозяйственной продукции
Россия
Для цитирования:
Мотовилов К.Я.,
Мотовилов О.К.
СОСТОЯНИЕ И ПРОБЛЕМЫ ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ СИБИРИ. Инновации и продовольственная безопасность. 2013;(1):123-130.
For citation:
,
CONDITION AND PROBLEMS OF PROCESSING INDUSTRY OF SIBERIA. Innovations and Food Safety. 2013;(1):123-130.
(In Russ.)
Просмотров:
123