Биологическая активность пробиотических микроорганизмов в зависимости от условий культивирования

В научном сообществе в настоящее время предметом интереса и изучения являются метабиотики - новое поколение пробиотиков на основе биологически активных компонентов (метаболитов). Это более совершенная и перспективная форма пробиотических препаратов, среди свойств которой особо отмечаются высокая биодоступностъ, безопасность и универсальность в применении. В статье представлено исследование антагонистической активности и биоплёнкообразования условно-патогенных штаммов микроорганизмов под действием метаболитов пробиотических микроорганизмов, выращенных на различных питательных средах и находящихся в различном физическом состоянии. Задачи, поставленные в ходе исследования, отвечают на вопросы о биологической активности пробиотических микроорганизмов, выращенных на различных питательных средах и находящихся в различном физическом состоянии. Полученные данные лягут в основу дальнейшего исследования активных компонентов, позволяющих получать клинический эффект, а также помогут сформировать подход к разработке наиболее эффективных готовых форм метабиотиков. Место проведения исследований - микробиологическая лаборатория Испытательного центра Испытательного лабораторного комплекса ФГБОУ ВО Новосибирский ГАУ.

1. Дармов И.В., Чичерин И.Ю., Погорельский И.П., Лундовских И.А. Выживаемость микроорганизмов пробиотиков в условиях in vitro, имитирующих процесс пищеварения у человека // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. — 2011. — Т. З.-С. 6-11.

2. Потапов А.С., Пахомовская Н.Л., Полякова С.И. Применение пробиотиков врачами общей практики // Consilium medicum. Гастроэнтерология. - 2007. -№ 1.-С. 54-58.

3. Воробьев А.А., Лыкова Е.А. Бактерии нормальной микрофлоры: биологические свойства и защитные функции // Микробиология. - 1999. -Т.6.- С. 102-105.

4. Ардатская М.Д. Пробиотики, пребиотики и метабиотики в коррекции микроэкологических нарушений кишечника// Медицинский совет. - 2015. - № 13. - С. 94-99.

5. Сафонова М.А., Кузнецов О.Ю. Пробиотические препараты для коррекции микроэкологических нарушений кишечника // Вестник Ивановской медицинской академии. - 2012.-Т. 17, № 1.-С. 49-53.

6. Тюрин М.В., ШендеровБ.А., Рахимова Н.Г. [и др.] К механизму антагонистической активности лактобацилл // Журнал микробиологии. - 1989. -Т.2.- С. 3-8.

7. Калмыкова А.П., Селятицкая В.Г., Пальчикова Н.А., Бгатова Н.П. Клеточные и системные механизмы действия пробиотиков. - Новосибирск, 2007. - 280 с.

8. Несчисляев В.А. Пробиотики: микробиологические и технологические аспекты получения, контроля и конструирования препаратов: дис. ... д-ра мед. наук. - Пермь, 2005. - 277 с.

9. Приложение 7 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) [Электронный ресурс] - URL: https://www.expert-test.ru/stati/prilozhenie-7-k-tekhnicheskomu-reglamentu-tamozhennogo-soyuza-o-bezopasnosti-pishchevoj-produktsii-tr-ts-021-2011 (дата обращения: 01.10.2023).

10. Лазарев С.А., Михайлова Н.А. Действие метаболитов пробиотических штаммов Bacillus subtilis на биопленкообразование условно-патогенных бактерий // Биотехнология: состояние и перспективы развития. - 2020. - С. 57-59.

11. Иванова Е.В. Роль бифидофлоры в ассоциативном симбиозе кишечной миробиоты человека: дис. ... д-ра мед. наук. - Оренбург, 2018. - 295 с.

12. Скворцов В.В., Бессонов А.А., Кузнецова Е.В., Емельянов Д.Н. Современные подходы в коррекции микробиома кишечника // Лекарственный вестник. - 2019. - Т. 13, № 2 (74). - С. 38-43.

13. Шендеров Б.А., Ткаченко Е.И., Лазебник Л.Б. [и др.] Метабиотики - новая технология профилактики и лечения заболеваний, связанных с микроэкологическими нарушениями в организме человека// Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. - 2018. - №3 (151). - С. 83-92.

14. Федорова Т.В. Технологические аспекты разработки поликомпонентного пробиотика на основе метаболитов производственных штаммов лакто-и бифидобактерий: дис. ... канд. фарм. наук. - Пермь, 2017.- 128 с.

15. Ленцнер А.А., Ленцнер Х.П., Микелъсаар М.Э., Тюри М.Э. Лактофлора и колонизационная резистентность // Антибиотики и медицинская биотехнология. - 1987. - Т. 32, № 3. - С. 173-179.