Для цитирования:

Наумова Н.Л. ОЦЕНКА ПИЩЕВОЙ ПОЛНОЦЕННОСТИ МАФФИНА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ КИНОА БЕЛОЙ. Инновации и продовольственная безопасность. 2020;(3):47-53. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2020-29-3-47-53

For citation:

Naumova N.L. ASSESSMENT OF THE NUTRITIONAL VALUE OF A MUFFIN WHEN USING WHOLE-GRAIN WHITE QUINOA FLOUR. Innovations and Food Safety. 2020;(3):47-53. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2020-29-3-47-53