Для цитирования:

Голубева О.А., Грекова О.М. КРИЗИС ТЕПЛООБМЕНА ПЕРВОГО РОДА В МОЛОЧНО-САХАРНЫХ СМЕСЯХ И СПОСОБЫ ЕГО УСТРАНЕНИЯ. Инновации и продовольственная безопасность. 2018;(2):36-44. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2018-0-2-36-44

For citation:

 ,   THE CRISIS OF THE FIRST-GENERATION OF THE FIRST-GENERATION OF FAT-AND-SUGAR MIXTURES AND METHODS OF ITS SOLUTION. Innovations and Food Safety. 2018;(2):36-44. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2018-0-2-36-44