LEVEL OF FOOD CONSUMPTION IN THE RUSSIAN FEDERATION: HISTORICAL AND COMPARATIVE STUDY
Abstract
The article is the result of historical and comparative study of the food consumption of the population. Comparison of food consumption carried out between the people who lived in 1912-1913 in major cities and towns of the Russian Empire with a population of over 50 thousand people and the general population of the Russian Federation in 2000-2006 and 2008-2012
References
1. Структура потребительских расходов домашних хозяйств [Электрон. ресурс]. - Режим доступа: (www.kaig.ru/potreb.pdf).
2. Россия в цифрах 2007: краткий стат. сб. / Федерал. служба гос. статистики (Росстат). - М., 2007.
3. Статистические материалы по вопросу о потреблении мяса в Российской империи в 1913 году [Электрон. ресурс]. - Режим доступа: Пг., 1915. http://istmat.info/node/236.
4. Никулин А.М. Аграрники, власть и село: от прошлого к настоящему. - М.: Изд. дом «Дело» РАНХиГС, 2014.
5. Щербина Ф.А. Сводный сборник по 12 уездам Воронежской губернии. - Воронеж, 1897.
6. Потребление основных продуктов питания населением Российской Федерации / Гл. межрегион. центр (ГМЦ) Росстата. - М., 2013.
7. Станчин И.М. Потребление продовольствия в России в динамике 100-летнего периода// Территория науки. - 2014. - № 6. - С. 161-168.
8. Потребление важнейших продуктов массового обихода в Москве [Электрон. ресурс] / Стат. отдел Моск. город. управы. - М., 1916. - Вып. IV. - С. 14, 15. - Режим доступа: http://istmat.info/node/236.
Review
For citations:
LEVEL OF FOOD CONSUMPTION IN THE RUSSIAN FEDERATION: HISTORICAL AND COMPARATIVE STUDY. Innovations and Food Safety. 2015;(2):76-81. (In Russ.)
Views:
153
Email this article 