Для цитирования:

Данилкин А.Ю., Фазуллина О.Ф., Королев А.А., Лындина М.И. Пищевые технологии для крайнего севера: актуальность использования местного сырья и адаптогенов в профилактике гиповитаминозов. Инновации и продовольственная безопасность. 2026;(1):6-14. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2026-14-1-6-14

For citation:

Danilkin A.Yu., Fazullina O.F., Korolev A.A., Lyndina M.I. Food technologies for the far north: the relevance of using local raw materials and adaptogens in the prevention of vitamin deficiency. Innovations and Food Safety. 2026;(1):6-14. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2026-14-1-6-14