Для цитирования:

Черепанов И.С. Структурные параметры продуктов термодеструкции углеводных систем и их взаимосвязь с биоактивностью. Инновации и продовольственная безопасность. 2021;(3):40-47. https://doi.org/10.31677/2072-6724-2021-33-3-40-47