Использование водно-спиртовых настоев лекарственных растений в условиях моделирования интоксикации свинцом и кадмием
https://doi.org/10.31677/2311-0651-2020-28-2-80-88
Аннотация
Приводятся результаты изучения особенностей воздействия водно-спиртовых настоев лекарственных растений - корневищ баДана толстолистного (Bergenia crasslifolia L. Fritsch), листьев крапивы двудомной (Urtica dioca L.), корней лопуха большого (Arctium lappa L.) и листьев мать-и-ма-чихи обыкновенной (Tussilago farfara L.) на организм лабораторных крыс в условиях кратковременной интоксикации тяжелыми металлами в дозировках 25 мг свинца и 2,5 мг кадмия на 1 кг живой массы. В ходе исследований установлено, что воздействие тяжелых металлов на организм лабораторных животных имеет избирательный характер - основным «депо» свинца явилась костная ткань, а кадмия - почки и печень. Добавление к рациону крыс 1 мл водно-спиртовых настоев из лекарственного сырья в качестве детоксикантов вызвало снижение уровня свинца в организме животных до 6,32 раза, кадмия -до 3,46 раза. Наибольшую детоксикационную способность проявили настои корней лопуха большого и листьев крапивы двудомной. Под влиянием повышенных доз свинца и кадмия у лабораторных животных произошло увеличение массы сердца на 40,34 % и селезенки на 89,91 %, снижение содержания щелочной фосфатазы в сыворотке крови на 25,81 %. Водно-спиртовые настои нормализовали биохимические показатели сыворотки крови крыс. Проведенные исследования показали, что настои корневищ бадана толстолистного, корней лопуха большого, листьев крапивы двудомной и мать-и-мачехи, обладающие антиоксидантными свойствами, могут являться основой для разработки эффективного растительного препарата, используемого в целях профилактики и лечения животных от интоксикации солями тяжелых металлов.
Об авторах
Ю. И. КовальРоссия
Кандидат биологических наук, доцент.
Т. И. Бокова
Россия
Доктор биологических наук, профессор.
А. Ф. Петров
Россия
Кандидат сельскохозяйственных наук, доцент.
Список литературы
1. Химические основы токсического действия тяжелых металлов (обзор) / С. Г. Скугорева, Т. Я. Ашихмина, А. И. Фокина, Е. И. Лялина // Теоретическая и прикладная экология. - 2016. -№ 1. - С. 4-13.
2. Сульдина Т. И. Содержание тяжелых металлов в продуктах питания и их влияние на организм // Рациональное питание, пищевые добавки и биостимуляторы. - 2016. - № 1. -С. 136-140.
3. Полисахариды - эффективные сорбенты свинца и кадмия / В. Ф. Урьяш, Н. Ю. Кокурина, А. Е. Груздева, В. Н. Ларина // Экологическая химия. - 2017. - № 4. -С. 223-232.
4. Яцюк В. Я., Чалый Г. А., Сошникова О. В. Биологически активные вещества травы крапивы двудомной // Российский медико-биологический вестник им. акад. И. П. Павлова. - 2006. -№ 1. - С. 25-29.
5. Кароматов И., Ибатов Х., Амонов М. Лекарственное растение мать-и-мачеха // Биология и интегративная медицина. - 2017. - № 5. - С. 216-226.
6. Кароматов И. Д., Нурмухамедова Р. А., Бадриддинова М. Н. Лопух, репейник - перспективное растительное лекарственное средство (обзор литературы) // Биология и интегративная медицина. - 2017. - № 5. - С. 163-182.
7. Karakovskaya N. E., Shokina E. G., Drogovoz S. M. Experimental study of the prostate protector activity of common burdock root and leaves extracts // Ukraїns’kij zhurnal klіnіchnoї ta laboratornoї medicini. - 2012. - Т. 7, № 2. - С. 33-37.
8. Еськова А. К., Шакура В. А., Аверьянова Е. В. Исследование биологически активных веществ бадана толстолистного // Технологии и оборудование химической, биотехнологической и пищевой промышленности: материалы IX Всерос. науч.-практ. конф. студентов, аспирантов и молодых ученых с междунар. участием, 18-20 мая 2016 г., г. Бийск. - Бийск: Изд-во АлтГТУ, 2016. - С. 490-493.
9. Бокова Т. И., Коваль Ю. И., Васильцова И. В. Адаптогенное влияние лекарственных экстрактов бадана толстолистного и лопуха большого // Роль аграрной науки в устойчивом развитии сельских территорий: сб. IV Всерос. (нац.) науч. конф., 20 дек. 2019 г. - Новосибирск: ИЦ «Золотой колос», 2019. - С. 192-194.
10. ГОСТ 51301-99. Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсических элементов (Cd, Pb, Cu, Zn). - М.: Госстандарт России, 1999.
11. Гольдберг Е. Д. Справочник по гематологии с атласом микрофотограмм. - Томск: Изд-во ТГУ, 1989. - С. 29-31, 268-308.
Рецензия
Для цитирования:
Коваль Ю.И., Бокова Т.И., Петров А.Ф. Использование водно-спиртовых настоев лекарственных растений в условиях моделирования интоксикации свинцом и кадмием. Инновации и продовольственная безопасность. 2020;(2):80-88. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2020-28-2-80-88
For citation:
Koval Yu.I., Bokova T.I., Petrov A.F. Use of water-alcohols treatment of medicinal plants under conditions modeling intoxication by lead and cadmium. Innovations and Food Safety. 2020;(2):80-88. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2020-28-2-80-88