Для цитирования:
Левшенко М.Т., Каневский Б.Л., Покудина Г.П., Борченкова Л.А., Сенкевич В.И. УТОЧНЕНИЕ РЕЖИМОВ СТЕРИЛИЗАЦИИ ГЕТЕРОГЕННЫХ ОВОЩНЫХ ПРОДУКТОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЕЛИЧИНЫ рН. Инновации и продовольственная безопасность. 2018;(3):49-55. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2018-0-3-49-55
For citation:
Levshenko M.T., Kanevsky B.L., Pokudina G.P., Borchenkova L.A., Senkevich V.I. REFINEMENT OF STERILIZATION REGIMES OF HETEROGENEOUS VEGETABLE PRODUCTS IN DEPENDENCE FROM VALUE pH. Innovations and Food Safety. 2018;(3):49-55. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2018-0-3-49-55
Послать статью по эл. почте 