Для цитирования:

Гомбоева В.В., Плотников Д.А. ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА МЯСА ЖЕРЕБЯТ ЯКУТСКОЙ ПОРОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МОРФОЛОГИЧЕСКОГО СОСТАВА. Инновации и продовольственная безопасность. 2017;(4):26-31. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2017-0-4-26-31

For citation:

 ,   ORGANOLEPTIC QUALITY OF MEAT OF YAKUT BREED FOALS DEPENDING ON THE MORPHOLOGICAL COMPOSITION. Innovations and Food Safety. 2017;(4):26-31. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2017-0-4-26-31