Для цитирования:

Домнышева В.В., Домнышев Д.А., Калмыкова А.И. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ СОСТАВ РАССОЛА КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ В РЕГИОНЕ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ. Инновации и продовольственная безопасность. 2022;(1):7-17. https://doi.org/10.31677/2311-0651-2022-35-1-7-17

For citation:

Domnysheva V.V., Domnyshev D.A., Kalmykova A.I. MICROBIOLOGICAL COMPOSITION OF SAUCURATED CABBAGE BRINE IN THE REGION OF WESTERN SIBERIA. Innovations and Food Safety. 2022;(1):7-17. (In Russ.) https://doi.org/10.31677/2311-0651-2022-35-1-7-17